Seorang Pria Menurunkan Berat Badan 100 pon dengan Memasak Versi Sehat dari Makanan Favoritnya

Saat Benji Xavier kesulitan menemukan pakaian yang pas untuknya saat berbelanja pada bulan Agustus 2021, ia memutuskan bahwa ada sesuatu yang perlu diubah.

Xavier, 28, yang tinggal di New Jersey, selalu berjuang melawan berat badannya dan menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk mencoba diet aneh yang membuatnya sengsara.

“Saya menurunkan berat badan, tetapi itu bukan cara yang paling sehat. Saya seperti menjadi korban budaya diet yang beracun,” ungkapnya kepada Business Insider.

Dia tidak sendirian: industri diet AS diperkirakan bernilai lebih dari $70 miliar pada tahun 2023. Namun, Sikap terhadap penurunan berat badan tampaknya berubah. Bangkitnya GLP-1 seperti Wegovy dan Mounjaro mencerminkan bagaimana sebagian orang tidak dapat hanya mengandalkan kemauan keras untuk membuat pilihan sehat, dan saran ahli berfokus pada nutrisi dan penurunan berat badan yang berkelanjutan dan berjangka panjang, bukan perbaikan cepat.

Xavier kehilangan 100 pon di sekolah menengah atas dengan diet ketat, tetapi itu “tidak berkelanjutan,” katanya. Menyeimbangkan gelar dengan magang di perguruan tinggi yang dipasangkan dengan makan karena emosi melihatnya bertambah berat badannya kembali.

Dengan berat 282.000 pon, Xavier merasa tidak percaya diri, minder, dan semakin khawatir tentang kesehatannya karena riwayat keluarganya kondisi yang berhubungan dengan obesitas termasuk diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi.

Pada tahun 2021, Xavier memutuskan untuk memulai yang kedua, namun kali ini berkelanjutan, perjalanan penurunan berat badan.

“Pola pikir saya mulai berubah karena saya merasa, saya semakin tua, saya harus sehat. Bukan hanya tentang penampilan dan menjadi kurus,” katanya.

Ia kehilangan 85 pon dalam waktu sekitar sembilan bulan, dan 15 pon lagi beberapa bulan kemudian setelah ia berhenti menurunkan berat badan. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, satu hingga dua pon adalah jumlah berat badan yang aman untuk diturunkan setiap minggu.

Xavier kehilangan 100 pon berat badannya dengan mengurangi makanan cepat saji dan memasak versi yang lebih sehat dari makanan favoritnya

Saat berat badannya paling berat, Xavier biasanya makan makanan cepat saji beberapa kali sehari. Dan saat ia makan makanan rumahan, ia makan dalam jumlah banyak.

“Anda dapat membayangkan kalori tersebut benar-benar meningkat, dan berat badan Anda pun bertambah,” katanya.

Suatu hari dia berhenti makan di luar dan mulai memasak versi lebih sehat dari makanan favoritnyaXavier memasuki alam defisit kalori — ketika seseorang membakar lebih banyak kalori daripada yang dikonsumsinya. Ia mulai menurunkan berat badan dengan cepat tanpa harus menghitung kalori.

Dia juga sadar untuk tidak menjelek-jelekkan makanan tertentu atau menyingkirkan seluruh kelompok makanan karena dia tahu hal itu tidak realistis atau sehat. Sebaliknya, dia makan makanan berkalori tinggi dalam jumlah sedang, pertukaran kalori rendahseperti menggunakan keju rendah lemak, dan memilih makanan yang bisa membuatnya merasa kenyang lebih lama, seperti pasta berprotein tinggi.

Ia juga mendaftar ke pusat kebugaran dan mulai berolahraga enam hari seminggu. Rutinitas latihannya terdiri dari kardio selama 30 menit empat kali seminggu dan angkat beban enam hari seminggu.

CDC merekomendasikan melakukan setidaknya 150 menit seminggu aktivitas intensitas sedang, dan aktivitas yang memperkuat otot dua hari seminggu. Para ahli sebelumnya telah memberi tahu BI bahwa istirahat juga penting untuk kesehatan kita.

Penting juga untuk dicatat bahwa meskipun olahraga memiliki banyak manfaat kesehatan, namun ada juga efek lebih kecil pada berat daripada yang dipikirkan banyak orang.

Dalam beberapa bulan, Xavier kehilangan sekitar 50 pon. Ketika kemajuannya mencapai titik puncak, ia mulai melacak kalorinyaDia menggunakan aplikasi pelacak makanan dan timbangan untuk menghitung kalori pemeliharaannya dan mengurangi 10 hingga 20% untuk menghitung apa yang perlu dia makan untuk menurunkan berat badan.

“Itu membantu saya keluar dari kondisi sulit itu dan mengetahui apa yang sedang terjadi,” katanya.

Ini adalah gaya hidup, bukan diet

Sekarang setelah ia menjaga berat badannya dan tidak berusaha menurunkan berat badan lebih banyak lagi, Xavier mengurangi olahraganya tetapi tetap berusaha melakukan kardio selama 30 menit sehari, meski hanya berjalan-jalan sebentar di taman.

“Saya senang berolahraga sekarang,” katanya.

Dia juga masih banyak memasak dan sekarang secara intuitif tahu berapa banyak yang bisa dia makan tanpa bertambah berat badan, tetapi tidak terobsesi dengan hal itu.

Kebiasaan ini telah menjadi bagian dari gaya hidupnya, yang telah membantunya mempertahankan penurunan berat badannya selama dua tahun. Dia telah “hari curang,” dan makan apa pun yang diinginkannya saat liburan tanpa merasa bersalah karena ia tahu ia akan pulang ke rumah dengan gaya hidup yang sehat. “Anda tidak akan menghancurkan hidup Anda hanya dalam satu hari hanya karena satu kali makan,” katanya.

Namun, ia menekankan bahwa butuh waktu dan usaha untuk mencapai tahap ini. “Ini adalah gaya hidup, bukan diet, dan saya pikir butuh latihan untuk benar-benar memahaminya,” katanya.

Menemukan keseimbangan untuk menyembuhkan hubungannya dengan makanan

Xavier memulai perjalanan penurunan berat badannya dengan tujuan menjadi lebih sehat, daripada menurunkan berat badan, dan hal itu membuatnya lebih bahagia dari sebelumnya.

“Saya sudah muak. Saya seperti, tidak, saya tidak bisa melakukan ini. Saya tidak bisa menyiksa diri saya lagi. Saya hanya akan mencoba makan lebih sehat. Dan itu berhasil,” katanya.

Sebelumnya, ia merasa seperti sedang mengalami pertikaian mental yang terus-menerus, katanya, karena ia tidak mau makan makanan yang disukainya dan terobsesi dengan apa yang tidak bisa ia makan. Ia juga merasa sangat bersalah dan cemas jika ia makan sesuatu yang “buruk”.

“Sulit untuk berjuang melawan berat badan dan berusaha mempertahankan berat badan yang sehat serta kesehatan secara keseluruhan ketika Anda menderita obesitas atau rentan terhadap obesitas, tetapi Anda tetap harus makan setiap hari,” katanya.

Sekarang dia merasa lebih baik secara emosional, mental, dan fisik, katanya, yang memotivasinya untuk tetap sehat.

“Akhirnya saya mencapai titik di mana semuanya berjalan lancar. Saya bahagia. Saya menemukan keseimbangan. Kini saya memiliki hubungan yang sehat dengan makanan,” katanya.



Sumber