Kopi Indonesia sedang menjadi tren yang tidak dapat dipungkiri saat ini. Bahkan sebagai salah satu negara penghasil kopi utama di dunia, sorotan terhadap Indonesia belum terlihat secemerlang tahun 2024. Pertama kali diumumkan bahwa World of Coffee akan menuju Jakarta pada tahun 2025—membawa serta Piala Brewers Dunia—diikuti segera setelahnya oleh Kemenangan luar biasa Mikael Jasin di Kejuaraan Barista Dunia di Busan, Korea Selatan. Dan baru-baru ini Common Grounds Coffee membuka konsep baru yang sangat mengagumkan dan dieksekusi dengan sempurna, Klub Tenis Menteng.
Dan meskipun sebagian besar hal ini terjadi di Jakarta, di sisi paling timur pulau ini, dunia kopi tetap saja memukau. Hal ini sebagian disebabkan oleh Pemanggang Ekspatriatyang memulai di Bali pada tahun 2016 sebelum berkembang hingga mencakup lokasi di seluruh negeri; kami bahkan menampilkan kafe Surabaya mereka tahun lalu sebagai bagian dari Pengembangan Kopi 2023. Kini Expat. telah membuka kafe terbaru mereka di Bandara Internasional Juanda di Sidoarjo, tepat di luar Surabaya. Kami berbincang dengan orang-orang di Expat. Roasters untuk mempelajari lebih lanjut.
Pembangunan Kopi 2024 dipersembahkan oleh Ikan kod Dan SayangPembangunan Kopi 2024 disponsori oleh Seri Barista PasifikBahasa Indonesia: La MarzoccoBahasa Indonesia: AkasiaDan Ghirardelli.
Seperti yang diceritakan kepada Sprudge oleh Dada Sabra Sathilla.
Bagi mereka yang belum kenal, dapatkah Anda ceritakan tentang perusahaan Anda?
Expat. Roasters adalah jaringan kafe dan tempat pemanggangan kopi spesial terkemuka yang didedikasikan untuk mencari dan memanggang biji kopi terbaik dari seluruh dunia. Dengan hasrat untuk membuat kerajinan dan komitmen untuk memberikan pengalaman kopi yang luar biasa, Expat. Roasters telah memantapkan dirinya sebagai pemain terkemuka dalam industri kopi Indonesia yang sedang berkembang pesat. Perusahaan ini melakukan penjualan grosir di seluruh Indonesia dan mengoperasikan toko-toko di Bali, Surabaya, dan Jakarta.
Bisakah Anda memberi tahu kami sedikit tentang tempat baru itu?
Expat. Roasters, merek kopi spesialti ternama di Indonesia, dengan bangga mengumumkan pembukaan toko kelimanya yang terletak di Lobby Drop Zone, Terminal 1A Keberangkatan Bandara Internasional Juanda Surabaya, Jawa Timur.
Tempat kopi seluas 93 m² di Bandara Internasional Juanda ini dirancang untuk melayani para pelancong, dengan menawarkan kopi premium mulai pukul 5 pagi setiap hari. Penambahan terbaru ini menyusul keberhasilan pembukaan gerai ketiga dan keempat Expat. Roasters di Graha Family, Surabaya Barat, dan Gedung Jakarta Mori, Sudirman, Jakarta Pusat.
Gerai Bandara Internasional Juanda juga akan menawarkan kaleng minuman dingin Expat. Roasters yang baru diluncurkan, cocok untuk para pelancong yang sedang bepergian. Selain itu, gerai ini juga menawarkan croissant yang lezat, roti panggang yang lezat, dan berbagai camilan yang cocok untuk dinikmati para pelancong sebelum memulai perjalanan mereka.
Expat. Roasters Bandara Internasional Juanda terletak di Lobi Drop Zone, Aula Keberangkatan Terminal 1A dan beroperasi mulai pukul 5 pagi hingga 9 malam, Senin hingga Minggu.
Bagaimana pendekatan Anda terhadap kopi? Ada mesin, kopi, atau perlengkapan khusus? Bagaimana proyek Anda mempertimbangkan keberlanjutan?
Melestarikan lingkungan adalah tanggung jawab kami. Sebagai perusahaan kopi, kami memahami dampak yang dapat ditimbulkan industri kami terhadap planet ini. Itulah sebabnya kami berdedikasi untuk meminimalkan jejak ekologis kami melalui praktik yang berkelanjutan. Dari pengadaan sumber daya secara etis dan mempromosikan perdagangan yang adil hingga penerapan sistem pengemasan dan pengelolaan limbah yang ramah lingkungan, kami berupaya keras untuk melindungi dan melestarikan lingkungan. Melalui inisiatif CSR kami, kami juga mendukung proyek pelestarian lingkungan dan meningkatkan kesadaran tentang pentingnya kehidupan yang berkelanjutan.
Kapan tanggal/bulan pembukaan yang Anda harapkan?
Expat. Roasters di Bandara Internasional Juanda Surabaya sudah dibuka pada tanggal 20 Juli 2024.
Apakah Anda bekerja dengan perajin, arsitek, dan/atau pekerja kreatif yang ingin Anda sebutkan?
WHA Studio sebagai arsitek
Terima kasih!
Terima kasih kembali!
Pembangunan Kopi 2024 dipersembahkan oleh Ikan kod Dan SayangPembangunan Kopi 2024 disponsori oleh Seri Barista PasifikBahasa Indonesia: La MarzoccoBahasa Indonesia: AkasiaDan Ghirardelli.
