Taman Bertema Baru Merayakan Makanan dan Budaya Italia

Awal bulan ini, Bologna, ibu kota wilayah Emilia Romagna, menyambut Tur Besar Italiasebuah taman hiburan yang didesain ulang.

Ditujukan terutama bagi wisatawan domestik dan internasional, Grand Tour Italia menawarkan pandangan mendalam tentang beragam tradisi kuliner dan budaya di 20 wilayah Italia, yang dirancang untuk membangkitkan selera Anda untuk eksplorasi lebih jauh.

Mencari Sisi Positif

Tur Besar Italiagagasan pengusaha visioner asal Italia, Oscar Farinetti, merupakan penerus—dan menempati jejak yang sama dengan—FICO Eataly World, yang memulai debutnya pada tahun 2017. Farinetti juga merupakan pendiri jaringan Eataly yang sangat sukses, dengan 27 lokasi di seluruh dunia.

Sementara FICO telah didahului oleh taman hiburan ikonik lainnya (termasuk Graceland, Dollywood, Legoland, dan Walt Disney Parks), konsep Farinetti tentang taman agri-food senilai $106 juta yang didedikasikan untuk pangan dan pertanian merupakan konsep yang baru dan ambisius.

Meskipun taman tersebut menarik 2,8 juta pengunjung selama tahun pertamanya, jumlah pengunjung menurun drastis setelah itu, dan perusahaan tersebut tidak pernah sepenuhnya mencapai tujuannya. FICO ditutup pada bulan Februari 2024.

Mengubah kemunduran yang mengecewakan menjadi batu loncatan menuju keberhasilan potensial, Farinetti menginvestasikan tambahan 15 juta euro untuk mengonsep ulang proyek dan mengambil alih tanggung jawab manajemen untuk perombakannya, menunjuk rekannya Piero Bagnasco sebagai CEO.

Proyek ini diharapkan dapat menarik 1,5 juta pengunjung pada tahun pertama dengan pendapatan yang diproyeksikan sebesar 30 juta euro pada tahun 2025.

Apa yang Diharapkan

Taman seluas 50.000 meter persegi (kira-kira seukuran lima lapangan sepak bola yang saling berdampingan) ini benar-benar berbeda dari pendahulunya.

Tentu saja, makanan merupakan andalan abadi pariwisata Italia dan tetap menjadi inti Grand Tour Italia.

Meskipun istilah “makanan Italia” umum digunakan di seluruh dunia, kuliner Italia jauh dari kata monoton. Setiap daerah menawarkan bahan, resep, dan anggur yang berbeda yang dipengaruhi oleh geografi, sejarah, dan warisan budayanya yang unik. Bahkan pasta, yang menjadi makanan pokok Italia, hadir dalam sekitar 350 bentuk yang mencerminkan tradisi yang berbeda di berbagai kota, kota kecil, dan daerah.

Demikian pula, revitalisasi ini mencakup penekanan yang lebih luas pada keanekaragaman hayati regional di luar makanan saja. Pengunjung akan dapat menemukan dan mempelajari tentang kekayaan sejarah dan arsitektur yang unik, adat istiadat dan tradisi, serta perayaan keagamaan dan cerita rakyat yang terkait dengan setiap daerah.

Perjalanan ini diakses melalui rute sepanjang dua puluh tiga serambi (serambi, dalam bahasa Italia), arkade yang berfungsi sebagai pintu masuk ke setiap wilayah. Elemen desain ini merupakan pilihan yang tepat, mengingat Bologna terkenal dengan serambi Abad Pertengahan yang terawat baik dan unik sepanjang 25 mil, yang ditetapkan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO.

Di setiap ruang khusus, pengunjung akan menemukan restoran (kedai) yang menyajikan makanan dan anggur tradisional, pasar dengan produk makanan lokal, area edukasi, dan informasi tentang cara mengunjungi wilayah tersebut. Keberlanjutan lingkungan merupakan hal yang sangat penting dalam proyek ini, dan produk-produknya sebagian besar bersumber dari sumber organik atau berkelanjutan.

Tiga serambi telah disediakan untuk mitra terhormat yang siap membantu menarasikan tur akbar ini: Sekolah Holden (sekolah menulis dan mendongeng dari Torino), Dingin (organisasi pertanian yang beranggotakan 1,6 juta petani), dan Makanan Lambat (sebuah organisasi oleh Carlo Petrini yang berfokus pada pelestarian tradisi makanan lokal).

Destinasi ramah keluarga ini juga akan menampilkan toko buku (yang berisi 1.200 buku paling berpengaruh dalam sejarah), taman hiburan untuk anak-anak, Taman Petualangan luar ruangan, dan jadwal harian yang berubah-ubah yang mencakup musik, permainan, pelajaran memasak, mencicipi anggur, dan lokakarya pendidikan makanan.

Mengapa Grand Tour?

Konsep “Grand Tour” terinspirasi oleh pelayaran yang dijelaskan dalam karya klasik Wolfgang von Goethe, Perjalanan Italia. Goethe menghabiskan dua tahun di Italia dari tahun 1786 hingga 1788 ketika para pemuda kaya memulai Grand Tour ke Eropa utara untuk menyempurnakan pendidikan mereka. Dalam catatan perjalanannya, Goethe mencatat perjalanan yang mengubah hidupnya.

Kini, di satu lokasi, wisatawan akan memulai perjalanan yang akan membawa mereka ke kota-kota besar, kota-kota kecil, dan desa-desa kuno yang ikonis di Italia, sebagai awal dari penjelajahan mereka sendiri akan kekayaan sejarah dan budaya Italia. Hal ini juga menambah daya tarik Bologna.

“Grand Tour Italy lebih dari sekadar destinasi wisata,” kata pendiri Oscar Farinetti dalam siaran pers yang mengumumkan pembukaannya. “Ini merupakan penghormatan terhadap keragaman dan kekayaan budaya negara kita yang luar biasa, undangan untuk menjelajahi, mencicipi, dan merasakan Italia dalam segala kemegahannya.

JIKA KAMU PERGI

Grand Tour Italia buka dari hari Kamis hingga Minggu mulai pukul 11.00 hingga 23.00. Tiket masuk dan parkir gratis.

Pintu masuk ke Grand Tour Italia berjarak sekitar setengah jam dengan mobil atau taksi dari pusat bersejarah Bologna dan sekitar 50 menit dengan bus dari stasiun kereta Bologna.

Periksa Situs web Grand Tour Italia untuk informasi tambahan tentang cara menuju ke sana