Seolah musim panas tidak cukup cepat berlalu.
Selamat datang di bulan September; saatnya merayakan Oktoberfest Anda!
Awalnya diadakan di Bavaria pada 12 Oktober 1810, sebagai bagian dari pernikahan mewah calon Raja Ludwig I, Oktoberfest kini menjadi festival selama beberapa minggu yang dirayakan di seluruh dunia dengan perayaan budaya Jerman oleh masyarakat. Dan bir. Banyak sekali bir.
Perayaan tahunan musim gugur ini secara resmi berakhir pada hari Minggu pertama di bulan Oktober, tetapi tanggal dimulainya dapat berkisar dari pertengahan hingga akhir September, yang sering kali jatuh pada akhir musim panas. Oktoberfest, festival bir terbesar di dunia, dimulai pada tanggal 21 September di Munich.
Pada saat itu, para pembangkang di Colorado Springs akan mengenakan lederhosen dan kaus kaki tinggi berwarna cokelat.
WestFax Springs merupakan salah satu dari sejumlah tempat lokal yang memulai musim dengan perayaan pada tanggal 14 September yang sepenuhnya mengusung konsep kalender yang keliru.
“Kami memilih nama 'Okfauxberfest' karena kami sering melakukannya sebelum Oktoberfest yang sebenarnya dimulai (dan) kami hanya ingin bersenang-senang dalam memberi nama pada sesuatu,” kata pendiri dan Presiden WestFax Brewing Co. Anthony Martuscello, yang tempat minumnya dibuka di sisi barat kota pada awal Juli.
Acara satu hari di WestFax Springs ini meliputi “spesial isi gelas bir” dan beberapa bir bergaya Oktoberfest yang siap diminum, serta suasana dan alunan musik yang pas, tetapi Martuscello mengatakan tempat pembuatan bir tersebut tidak akan terlalu mendalami karakternya.
“Pesta kami secara keseluruhan akan tetap memiliki nuansa Oktoberfest, tapi kami berada di Amerika Serikat, jadi ini bukan Oktoberfest yang sebenarnya,” katanya.
Di South Park Brewing Co. di Old Colorado City, perayaan akhir pekan, 14 dan 15 September, bersifat musiman dan personal.
Pendirian pabrik bir pada tahun 2014 di Fairplay, kebetulan bertepatan dengan perayaan Oktoberfest. Kemp memutuskan untuk menjadikannya sebuah tradisi.
“Kami pikir ini akan menjadi hal yang menyenangkan untuk dilakukan setiap tahun di hari jadi kami. Jadi sekarang, di usia 10 tahun… dan di lokasi yang baru… ini menjadi sangat istimewa bagi kami,” kata Kemp, yang pabrik birnya dibuka kembali di markas barunya di Springs awal tahun ini.
Mampirlah pada hari Sabtu atau Minggu untuk mencicipi bir khas Jerman, termasuk dunkel yang disimpan dalam tong wiski, dan menu khas Jerman dari truk makanan, semuanya diantar oleh staf yang “benar-benar ahli,” mengenakan pakaian tradisional, termasuk dirndl dan lederhosen, kata Kemp.
Tidak peduli kapan atau di mana Anda memilih untuk merayakannya, bagian utama dari Oktoberfest di Amerika adalah penghormatan kepada gaya bir tradisional — dunkel, marzen, helles — yang terlalu sering dibayangi oleh era pop IPA.
“Setiap pabrik bir punya gayanya sendiri, dan saya suka itu. Menurut saya, ini adalah ajang yang bagus untuk memamerkan gaya klasik versi setiap pabrik bir,” kata Kemp. “Ini adalah perayaan awal musim gugur yang menyenangkan, dan bir-bir gaya Jerman yang lezat.”
