Panduan Anda untuk Festival FOOD+Culture Birmingham, 19-22 September

Perhatian semua pecinta kuliner Birmingham: acara tahunan kedua Festival Kuliner dan Budaya Birmingham sudah dekat! Dinamakan Festival baru terbaik ke-3 di tahun 2023 di negara tersebut oleh USA Today, Festival FOOD+Culture Birmingham adalah kesempatan Anda untuk menikmati kekayaan cita rasa dan tradisi yang telah menjadi ciri khas dunia kuliner Birmingham yang semarak.

Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang acara yang tidak boleh dilewatkan ini dan bagaimana Anda dapat hadir!

Tentang Festival Kuliner+Budaya Birmingham

Pertama kali diselenggarakan di Birmingham pada tahun 2023, Festival FOOD+Culture kembali dan lebih baik dari sebelumnyaFestival ini dimaksudkan untuk merayakan warisan dan keragaman kuliner Alabama, dan menyoroti Birmingham sebagai tujuan wisata kuliner.

“Festival FOOD+Culture Birmingham dengan bangga akan terus menampilkan beragam tradisi dan bakat kuliner yang menjadikan Birmingham destinasi yang unik dan semarak.

Kami sangat gembira untuk sekali lagi menyambut para pencinta makanan dari dekat dan jauh untuk bergabung bersama kami dalam perayaan komunitas kuliner Birmingham yang tak terlupakan.”

Cathy Sloss Jones, CEO/Presiden Sloss Real Estate dan Presiden Dewan FOOD+

Tahun ini, lebih dari 100 koki berbakat akan berpartisipasi dalam festival ini, termasuk:

• Aula Carla
• Timotius Hontzas
• Rob McDaniel
• Adam Evans
• Kelsey Barnard Clark
• Gregorius Collier
• Cheetie Kumar
• Michelle Wallace

Kunjungi situs web FOOD+ untuk mempelajari lebih lanjut dan melihat daftar lengkap koki yang berpartisipasi.

Panduan Anda untuk acara di Birmingham FOOD+Culture Festival, 19-22 September

Festival ini akan diselenggarakan di beberapa tempat di seluruh kota, berpusat di sekitar Pepper Place dan Sloss Furnaces National Historic Landmark.

• FOOD+Frank: Penghargaan Frank Stitt untuk Keunggulan Industri
  • Apa: Resepsi koktail untuk menghormati pemimpin industri dan memberi penghormatan kepada inovasi dan dampak penerima penghargaan tahun 2024 pada industri kuliner.
  • Kapan: Kamis, 19 September pukul 17.30 hingga 20.00
  • Di mana: Museum Seni Birmingham
• MAKANAN+Warisan
  • Apa: Rasakan cita rasa khas masyarakat Yunani di Birmingham dengan makan malam multi-menu di bawah bintang-bintang yang merayakan cita rasa dan tradisi Yunani—Opa!
  • Kapan: Jumat, 20 September dari jam 6 sore sampai jam 10 malam
  • Di mana: Tempat Lada
• Campuran Makanan+Pasar
  • Apa: Bergabunglah dengan Festival FOOD+Culture untuk menikmati pasar pagi yang menghadirkan perpaduan petani favorit Anda, koki wanita (termasuk Carla Hall dan Kelsey Barnard Clark), pendongeng, dan penulis di salah satu pasar petani tertua di Amerika.
  • Kapan: Sabtu, 21 Sept. dari jam 7 pagi sampai jam 12 siang
  • Di mana: Pasar di Pepper Place
• Makanan+Api dari Southern Living
  • Apa: Acara mencicipi makanan sambil jalan-jalan merayakan acara barbekyu, memasak dengan api langsung, dan budaya tailgate Selatan.
  • Kapan: Sabtu, 21 Sept. dari jam 12 siang sampai jam 5 sore
  • Di mana: Landmark Sejarah Nasional Sloss Furnaces
• MAKANAN+Funk: Bubur Jagung dan Alur
  • Apa: Makan siang yang menyenangkan di hari Minggu di mana Anda dapat menikmati alunan musik dari Dirty Dozen Brass Band pemenang penghargaan Grammy sambil menikmati hidangan makan siang yang kreatif yang menonjolkan hakikat keramahtamahan khas Selatan serta kecintaan abadi Alabama pada bubur jagung.
  • Kapan: Minggu, 22 September pukul 11:30 hingga 14:00
  • Di mana: Landmark Sejarah Nasional Sloss Furnaces

Selain acara-acara ini, festival ini juga mencakup FOOD+Friends Dinner Series—berbagai jamuan makan malam umum yang menampilkan menu kejutan dari koki tamu yang berkunjung di restoran-restoran yang berpartisipasi. Para koki, restoran, dan tanggal tersebut adalah:

• Senin, 16 September
  • Restoran Steak Betty Kecil
    • Tuan Rumah Koki Kyle Biddy
    • Koki Tamu Pat Pascarella, The Porchetta Group, Atlanta, GA
  • Bar Rum Cayo Coco
    • Tuan Rumah Koki Chris Ippolito
    • Koki Tamu Chase Ridgers, Huntsville, AL
• Rabu, 18 September
  • Bottega
    • Tuan Rumah Koki Frank Stitt
    • Koki Tamu James London, Chubby Fish, Charleston, SC
  • Sang Kelly
    • Tuan rumah Chef Lee Pantazis
    • Koki Tamu Jonathan Harrison, Columbiana, AL
  • Pizza Rahmat
    • Tuan Rumah Koki Ryan Westover
    • Koki Tamu Brian Wolfe, Putra Seorang Tukang Daging, Birmingham, AL
• Kamis, 19 September
  • Helen
    • Tuan Rumah Koki Rob McDaniel
    • Koki Tamu Hunter Evans, Elvie's, Jackson, MS
  • Kesehatan Taqueria
    • Tuan rumah Chef Jesus Mendez
    • Koki Tamu Giovanni Cervantes, Taqueria Ramirez, Brooklyn, NY
• Sabtu, 21 September
  • Toko Shu
    • Tuan Rumah Koki Jason Templin
    • Koki Tamu Roscoe Hall, Birmingham, AL

Berencana menghadiri Festival FOOD+Culture Birmingham 2024? Tag kami @bhamsekarang untuk memberi tahu kami!