Saxon's Qunu menawarkan destinasi bersantap kelas atas yang diawasi oleh Executive Chef ternama Matthew Foxon.
Hotel, Vila dan Spa Saxon
Bintang lima Saxon Hotel, Vila, dan Spa di Johannesburg, Afrika Selatan baru-baru ini menyelesaikan renovasi menyeluruh di area-area utama properti. Merayakan 24 tahun kemewahan, Saxon Hotel, Villas and Spa terletak di pinggiran kota Sandhurst yang makmur, hanya beberapa menit dari pusat perbelanjaan dan bisnis Johannesburg. Sebagai bagian dari Hotel Butik Terkemuka di Dunia sejak 2001, hotel ini menawarkan akomodasi dan pengalaman bersantap yang luar biasa.
Renovasi terkini hotel ini difokuskan pada area utama hotel, seperti lobi, ruang publik, area resepsionis, dan restoran. Di bawah pengawasan desainer Afrika Selatan ternama Nelson Kubheka, renovasi ini menonjolkan warisan budaya, kreativitas, dan keunikan Johannesburg.
“Desain inklusif telah menjadi landasan proyek ini,” kata Kubheka. “Desain ini menggarisbawahi pentingnya keterampilan dan kolaborasi lokal. Dengan bermitra erat dengan kontraktor, pembuat furnitur, tukang ubin, dan pelukis lokal, kami telah merangkai narasi kohesif yang menggambarkan bagaimana beragam keterampilan dan disiplin ilmu dapat menyatu untuk menghidupkan sebuah ide. Hasilnya adalah ruang yang semarak dan elegan yang memberi penghormatan kepada masa lalu sekaligus merangkul masa depan.”
Kini, tersebar di seluruh hotel, terdapat serangkaian karya seni yang dikurasi dengan cermat yang dipilih langsung dari koleksi seni Spier yang disegani. Karya-karya tersebut, yang berasal dari seniman ternama seperti Samson Mnisi, Lisette Forsyth, dan Qhama Maswana, memamerkan kekayaan kreativitas dan keragaman dunia seni Afrika Selatan.
Setiap karya seni telah dipilih dengan cermat untuk meningkatkan suasana hotel, memberikan tamu eksplorasi visual tentang lanskap budaya negara tersebut. Sebagai bentuk komitmen hotel terhadap bakat lokal, karya seni ini akan diperbarui setiap tiga bulan untuk mengikuti dan secara akurat mencerminkan kisah seni Afrika Selatan yang terus berkembang.
Para tamu yang memasuki properti yang telah direvitalisasi ini kini akan disambut oleh lounge lobi baru yang berfokus pada kenyamanan dan layanan yang dipersonalisasi. Area resepsionis telah dipindahkan ke tempat yang lebih terpencil, menawarkan suasana yang eksklusif sejak tamu tiba. Dihiasi dengan warna-warna hangat dan aksen marmer yang mewah, area yang canggih dan menenangkan ini membuat para tamu merasa nyaman dan mengundang mereka untuk check in dengan penuh gaya.
Di Olive Bar yang baru diresmikan, tim ahli pencampur minuman yang terampil menjadi pusat perhatian, memanjakan para tamu dengan berbagai koktail khas, campuran yang sudah dikenal, dan minuman premium.
Hotel, Vila dan Spa Saxon
Para tamu hotel juga akan merasakan pengalaman kuliner dan minuman yang baru saja diluncurkan, termasuk restoran yang baru saja direnovasi, Qunu, destinasi bersantap mewah yang diawasi oleh Executive Chef ternama Matthew Foxon. Menu yang disajikan menampilkan warisan kuliner Afrika Selatan sekaligus memadukan pengaruh modern. Para tamu dapat memilih dari menu 2, 3, atau 4 hidangan yang dipadukan dengan anggur dari daftar anggur pemenang penghargaan. Hidangan khasnya meliputi hidangan gurita dengan tinta cumi-cumi, apel, dashi, dan kimchi, serta sirloin Black Angus dengan kopi, parsnip, dan polenta. Restoran ini juga dilengkapi dengan instalasi seni baru yang memukau yang mencerminkan kekayaan budaya Afrika Selatan.
Olive Bar dan Piano Lounge di Saxon Hotel juga menjadi fokus renovasi besar. Olive Bar kini berukuran dua kali lipat dan kini dilengkapi bar melingkar dan area lounge yang intim, menciptakan lingkungan yang canggih untuk menikmati koktail khas dan makanan ringan. Desainnya mencakup detail elegan seperti tampilan bar yang mencolok dengan marmer terang dan pencahayaan khusus. Piano Lounge telah didesain ulang untuk menyediakan ruang yang tenang untuk menikmati teh, sarapan, atau acara kumpul-kumpul yang intim.
The Terrace telah didesain ulang untuk menawarkan pengalaman bersantap bergaya di udara terbuka, sempurna untuk menikmati cuaca sejuk dan matahari terbenam di Afrika Selatan. Menghadap kolam renang dan taman, tempat ini merupakan tempat peristirahatan yang nyaman dengan menu yang lengkap, termasuk linguini udang, betis domba panggang, dan steak Wagyu.
“Dengan sejarah yang termasyhur selama 24 tahun, Saxon Hotel merayakan warisannya sekaligus merangkul masa depan perhotelan. Dengan dukungan Keluarga Steyn, dan bimbingan desainer interior sekaligus pendiri Ommni Design, Nelson Kubheka, transformasi ini mencerminkan komitmen teguh Saxon terhadap keunggulan. Visi Nelson memadukan warisan kami yang kaya dengan kemewahan kontemporer, memastikan setiap ruang baru menceritakan kisah kecanggihan dan inovasi. Evolusi ini mewujudkan hasrat mereka untuk menghadirkan perhotelan yang tak tertandingi, memadukan rasa hormat terhadap warisan kami dengan desain visioner untuk tahun-tahun mendatang,” kata George Cohen, Direktur Pelaksana Saxon Hotel, Villas and Spa.
