Tak lama setelah Wakil Presiden Kamala Harris mengumumkan Tim Walz sebagai calon wakil presidennya bulan lalu, sebuah foto gubernur Minnesota dengan anak babi yang menggemaskan yang berada di pelukannya di Pameran Negara Bagian Minnesota 2019 menjadi viral, dan menyenangkan Partai Demokrat pemilihBahasa Indonesia: aktivisDan pakar sama.
Awal bulan ini, Walz melakukan kunjungan kampanye ke sebuah peternakan sapi perah di mana ia memberi susu botol kepada seekor anak sapi, berkicau“Mendapat teman baru.”
Banyak politisi yang terlihat sedikit kaku pada kunjungan wajib ke peternakan dan pekan raya negara bagian, di mana mereka mengganti jas mereka dengan kain flanel dan paha kalkun. Namun Walz sangat cocok, memadukannya dengan sempurna kasih sayang yang tulus untuk hewan ternak yang sangat antusias memakannya.
Punya pertanyaan atau komentar mengenai buletin ini? Kirimi kami email di [email protected]!
Di Pameran Negara Bagian Minnesota tahun ini, dia dideklarasikan daging babi di tusuk sate akan menjadi “sarapan para juara.” Dalam video viral lainnya rekaman video dari pameran tahun lalu, putri Walz mengatakan kepadanya bahwa dia tidak akan makan kalkun karena dia vegetarian. Walz menjawab bahwa di Minnesota — negara bagian penghasil kalkun terbesar di negara itu — kalkun bukanlah daging. “Kalkun itu istimewa,” candanya.
Gambar-gambar ini telah membantu menopang getaran sehat Walz dan “Energi Ayah Besar,” memancarkan pesona “Minnesota yang baik” yang diharapkan Demokrat dapat membantu mereka mengunci suara di negara bagian Midwest dan Rust Belt yang penting.
Saya juga terhanyut oleh semangat Harris-Walz, jadi saya merasa seperti orang yang merusak kesenangan yang merusak kepolosan Walz. Namun ada sisi gelap dari cerita ini: Walz memiliki sejarah panjang dari menyediakan iklan gratis dan pendanaan publik untuk daging Dan susu sektor dan industri yang mengotori perairan Minnesota yang berharga, menyiksa hewan, dan membahayakan kesehatan masyarakat serta pekerja yang rentan.
Agar adil terhadap Walz, dia melakukan apa yang dilakukan oleh politisi lain, baik dari Partai Republik maupun Demokrat, untuk bertahan hidup di daerah pertanian. Minnesota adalah penghasil utama TurkiBahasa Indonesia: babiDan susudan juga jagung Dan kacang kedelaitanaman utama yang diberikan pada ternak. Meskipun hanya sekitar 1 persen rumah tangga di Minnesota yang menggantungkan hidup pada pertanian, agribisnis telah memperoleh pengaruh yang sangat besar terhadap kebijakan pertanian federal dan negara bagian dengan memandikan kandidat —termasuk Demokrat dari negara bagian pertanian seperti Burung waltz — dengan sumbangan kampanye. Kemudian menggunakannya untuk menjual cerita bahwa Big Ag tidak dapat dikritik karena “memberi makan dunia“.”
Ketika Demokrat melihat jatah suara mereka di daerah pertanian berkurang, tokoh-tokoh seperti Walz — yang mengimbangi citra Harris sebagai seorang liberal San Francisco — membawa daya tarik yang jelas bagi partai tersebut. Namun, dalam apa yang mungkin pada akhirnya menjadi pencarian yang sia-sia untuk menarik minat para pemilih di pedesaan di Amerika Tengah, para pemimpin Demokrat mengorbankan komitmen di tempat lain terhadap perlindungan lingkungan, hak buruh, dan kesehatan publik saat mereka terlalu fokus mempromosikan industri daging dan kurang mengatur dampak buruknya.
Bahwa basis Demokrat tampaknya merayakan citra Walz yang pro-pertanian dengan sedikit pengawasan menunjukkan seberapa jauh penentang pertanian pabrik harus melangkah dalam mendidik masyarakat Amerika tentang kekejaman sistem pangan kita. Sama seperti menyesatkan kartun babi dan sapi yang bahagia dan “dipelihara secara manusiawi” pada kemasan daging — yang sering kali tidak berarti apa-apa di peternakan itu sendiri — foto-foto Walz dengan bayi hewan ternak memperkuat citra romantisme palsu yang telah berhasil ditanamkan oleh Big Ag ke dalam kesadaran publik.
Namun, kenyataannya sama sekali tidak baik.
Mengupas momen-momen viral Walz di ladang pertanian — dan catatan pemungutan suaranya
Tanpa konteks, foto tentang Walz yang menggendong anak babi di Minnesota State Fair tampak polos, bahkan menggemaskan. Namun, industri daging babi, dan kehidupan anak babi itu? Tidak begitu.
Foto ini diambil di paviliun yang disponsori oleh Christensen Farms, kesembilan terbesar Perusahaan daging babi AS, dan dikelola oleh Minnesota Pork Board. Hampir semua babi yang diternakkan untuk makanan di AS berasal dari peternakan pabrik — termasuk milik Christensen, seperti yang terlihat di sini investigasi yang mengganggu tahun 2015 oleh kelompok hak asasi hewan — yang menggunakan serangkaian praktik yang konsisten. Babi betina yang dibiakkan — yang melahirkan anak babi yang kemudian dibesarkan untuk disembelih — dikurung di peti sangat kecil Mereka hampir tidak bisa bergerak sepanjang hidup mereka, menderita selama kehamilan demi kehamilan untuk menghasilkan anak babi hingga produktivitas mereka menurun dan mereka dikirim ke tempat pemotongan. Minnesota Pork Producers Association, organisasi saudara Minnesota Pork Board, lobi mendukung pemeliharaan babi hamil di kandang kecil dan menentang pembatasan dasar lingkungan ukuran.
Hal ini juga umum di industri daging babi AS untuk memberi makan babi-babi pembiakan ini usus babi yang digiling untuk membangun kekebalan terhadap penyakit.
Anak babi memiliki gigi terpotong dan ekornya dipotong, dan testis jantan dipotong, semuanya tanpa penghilang rasa sakit. Mereka menghabiskan hidup mereka yang singkat di gudang-gudang yang gelap dan tidak bersih sebelum dikirim dalam perjalanan yang melelahkan ke rumah jagal dan tertegun tak sadarkan diri di dalam kamar gas karbon dioksida, sebuah praktik yang dapat dilakukan sangat menyakitkan.
Industri kalkun raksasa di Minnesota — hampir semuanya burung-burung yang dibesarkan di peternakan pabrik — juga merupakan bentuk penyiksaan. Tahun lalu, sebuah kelompok hak asasi hewan ditemukan kondisi yang sangat buruk di peternakan kalkun terbesar di negara bagian ini, Jennie-O: burung-burung terlalu lemah dan sakit untuk berjalan, bersama dengan burung-burung yang masih hidup mematuk burung-burung yang sudah mati dan membusuk, dan burung-burung dengan luka yang terlihat — tanda-tanda kanibalisme, masalah umum dalam peternakan unggas (saat itu, Jennie-O mengatakan kepada Vox bahwa mereka “menanggapi kesejahteraan hewan yang kami rawat dengan serius dan memiliki standar perawatan hewan yang kuat di seluruh rantai pasokan kami”).
Perusahaan induk Jennie-O, Hormel Foods, berkantor pusat di distrik kongres yang dipegang Walz sebelum ia mencalonkan diri sebagai gubernur; Walz memiliki dipromosikan itu perusahaanproduk dan ditunjuk mantan CEO-nya ke dewan ekonomi negara bagian.
Dan ingat Walz kesempatan foto dengan anak sapi perah awal bulan ini? Hal ini menutupi kenyataan suram di balik peternakan sapi perah, di mana sapi-sapi telah dibiakkan secara selektif untuk menghasilkan lebih banyak susu, yang menyebabkan masalah kaki dan metabolisme yang lebih sering terjadiserta tingkat peradangan ambing yang menyakitkan yang lebih tinggi.
Kampanye ini diadakan di sebuah peternakan sapi perah yang relatif kecil, yang merupakan jenis peternakan yang semakin kecil bagian dari susu yang dibeli orang Amerika di toko kelontong. Sebagian besar sapi perah saat ini akan jangan pernah menginjakkan kaki di padang rumput terbukadan peternakan biasanya memisahkan bayi dari ibu segera setelah lahir, menampung mereka sendirian dan memberi mereka susu melalui botol sehingga petani dapat mengambil susu ibu mereka.
Di Minnesota — Negara dengan 10.000 Danau — ternak dan pupuk sintetis yang digunakan menanam jagung mereka makan menjelaskan sebagian besar polusi nitrat air negara bagian; 4 dari 10 badan air sangat tercemar sehingga tidak memenuhi standar kesehatan dasar. Tahun lalu, Badan Perlindungan Lingkungan AS diarahkan Badan-badan negara bagian Minnesota harus segera mengatasi tingginya kadar nitrat dalam air minum, yang dapat menyebabkan jangkauan masalah kesehatan serius yang telah dialami ribuan warga Minnesota. EPA juga mendorong negara bagian untuk memantau polusi dari kotoran ternak dengan lebih baik.
Pemerintah negara bagian Minnesota terbatas dalam kemampuannya untuk menindak bisnis-bisnis ini karena keputusan pengadilan sebagian besar telah membebaskan peternakan pabrik dari peraturan Clean Water Act. Dan Walz, tentu saja, tidak dapat disalahkan atas masalah yang dimulai beberapa dekade lalu karena realitas politik negara bagian pertanian yang tidak mengenakkan. Namun kelompok lingkungan hidup dan bahkan beberapa anggota parlemen negara bagian berpendapat Minnesota dapat melakukan lebih banyak hal. Sebaliknya, Walz tampaknya tidak banyak bicara tentang peternakan pabrik yang mengotori perairan negara bagian itu.
Sebelum menjabat sebagai gubernur Minnesota, Walz mewakili Minnesota di DPR AS selama enam periode, di mana ia memberikan suara menentang dua langkah penting dalam mengatasi polusi pertanian. Sebagai anggota Komite Pertanian DPR, ia memainkan peran besar dalam negosiasi RUU Pertanian — paket legislatif multitahun yang menetapkan kebijakan pertanian federal — dan selama masa jabatannya, undang-undang tersebut disahkan semakin banyak uang untuk petani yang menanam pakan ternak.
Walz telah memperjuangkan federal Dan negara pendanaan “konservasi” bagi petani untuk menerapkan praktik yang lebih berkelanjutan, namun pada akhirnya mereka justru membuat sedikit atau tidak ada kemajuan dalam memperbaiki masalah. Dan beberapa dari dana konservasi federal diberikan kepada operasi peternakan daging dan susu skala besar untuk praktik yang meragukan lingkungan.
Kantor Gubernur Walz menolak berkomentar untuk berita ini dan malah membagikan komentar dari Departemen Pertanian Minnesota. “Gubernur secara konsisten mengadvokasi dan menerapkan program yang memastikan pertanian bermanfaat bagi lingkungan sekaligus tetap menguntungkan,” bunyi pernyataan tersebut, dan menunjukkan dukungan Walz terhadap pendanaan konservasi dan aturan yang menetapkan beberapa batasan pada penggunaan pupuk.
Apa arti Walz di Gedung Putih bagi masa depan pertanian
Jika Harris memenangi kursi kepresidenan, Walz dapat berpengaruh dalam menetapkan agenda pertanian pemerintahan. Itu mungkin berarti lebih banyak konsensus bipartisan yang pro-pertanian pabrik.
Di sisi lain, Harris memiliki rekam jejak yang sangat kuat dalam lingkungan hidup Dan kesejahteraan hewansetelah membela larangan California atas foie gras dan mengurung ayam petelur dalam kandang kecil saat ia menjabat sebagai jaksa agung negara bagian.
Kepiawaian Walz di pedesaan dapat menjadikannya sebagai penyampai pesan yang efektif untuk reformasi yang mungkin akan dilakukan pemerintahan Harris — jika ia bersedia menentang Big Ag. Namun, sejauh ini hanya ada sedikit bukti bahwa ia siap untuk mengambil peran itu.
Untuk menegur industri daging atas kesalahannya dan mengadvokasi regulasi yang berarti, diperlukan keberanian yang jarang ditunjukkan oleh politisi negara bagian pertanian. Melakukan hal itu di tengah-tengah kampanye presiden yang ketat, di mana beberapa negara bagian medan pertempuran memiliki sektor pertanian utama, bisa jadi bencana politik.
Jadi, sebagai gantinya, kita mendapatkan foto-foto kandidat dengan anak babi lucu dan anak sapi yang terperangkap dalam sistem peternakan pabrik — gambar-gambar yang memperkuat mitologi yang membuat pejabat terpilih sulit melawan Big Ag. Namun, perhitungan politik itu telah membawa kita ke tempat kita berada saat ini: air yang tercemar, pekerja yang terluka, dan hewan yang disiksa.
Meskipun masa jabatan kedua Trump kemungkinan akan lebih bersahabat dengan perusahaan pertanian besar dibandingkan pemerintahan Harris-Walz, lebih sedikit cahaya matahari di antara Partai Republik dan Demokrat tentang kebijakan pertanian daripada yang mungkin Anda duga.
“Kami tidak akan kembali” telah menjadi slogan kampanye Harris-Walz secara de facto. Namun dalam perjuangan melawan peternakan pabrik, pemerintahan mereka mungkin juga tidak akan membawa kita maju.
