Chef Alejandro bertujuan untuk membawa budaya Hispanik ke Odessa

ODES, Texas (KOSA) -Kami merayakan Bulan Warisan Hispanik dan menyoroti para pemimpin komunitas Hispanik.

Chef Alejandro memberikan dampak besar kepada masyarakat dengan membantu mereka selama musim liburan.

Warisan Hispanik Chef Alejandro telah membantunya menciptakan rasa dan bumbu baru untuk makanan yang dimasaknya.

Dia ingin membawa budaya Hispanik ke Odessa dengan membantu komunitas Hispanik memiliki bisnis mereka.

“Hal yang indah tentang kami adalah kami memiliki banyak bisnis toko kecil-kecilan, tidak hanya restoran, tetapi Anda melihat bahwa mayoritas orang Hispanik memilikinya dan itu indah untuk dilihat,” kata Executive Chef dan Pemilik Curbside Bistro Alejandro penghalang.

Tumbuh di wilayah selatan Odessa, dia melihat bisnis lokal menyelenggarakan acara backpack drive dan toy drive untuk membantu komunitas dan dia melihat bagaimana hal ini berdampak pada komunitas.

Begitu dia membuka restorannya, dia melihat peluang untuk memberi kembali.

“Saya bilang kenapa tidak. Mengapa kita tidak bisa melakukan ini, hanya sedikit waktu saja yang merupakan upaya, jadi sangat penting bagi saya untuk menjadi bagian dari komunitas. Saya membesarkan gadis kecil saya di sini dan saya ingin ini menjadi tempat yang lebih baik daripada saat saya tumbuh dewasa.” kata Alejandro Barrientos.

Chef Alejandro ingin memotivasi para seniman kuliner muda untuk mengejar impiannya dan membuka jalan bagi mereka untuk sukses.

“Saya ingin membawa obor untuk kuliner muda berikutnya yang akan muncul seperti sekarang Anda akan menjadi pembawa acara di Food Network. Saya memiliki dua restoran, dan Anda akan memiliki 5 atau 6 restoran. Tujuan akhirnya adalah memotivasi semua orang untuk melakukan apa yang telah saya lakukan.” kata Alejandro Barrientos.

Melalui penampilannya di Food Network dan membawa pulang penghargaan kuliner ke Texas Barat. Ia selalu berterima kasih atas dukungan masyarakat.

“Ketika seseorang mengatakan mereka menyukai makanan Anda, saya suka kentang goreng kerbau Anda atau ketika mereka mengatakan Anda adalah anak laki-laki, restoran favorit saya adalah kepuasan terbesar. Penghargaannya luar biasa dan merupakan berkah karena bisa memiliki platform itu, tetapi pada akhirnya komunitaslah yang mencintai Anda di sini,” kata Alejandro Barrientos.

Selama bertahun-tahun Chef Alejandro telah menyajikan makanan hangat kepada masyarakat pada Hari Thanksgiving dan tahun ini pun demikian.

Ditambah lagi, ia masih berencana memperluas bisnisnya ke seluruh wilayah lembah Permian.

Hak Cipta 2024 KOSA. Semua hak dilindungi undang-undang.