Sebuah pameran replika makanan Jepang dibuka di London pada hari Rabu, dengan tujuan penyelenggara untuk memperkenalkan Inggris pada sejarah, budaya, dan keahlian artefak yang unik.
Pengunjung dapat menikmati replika hidangan yang terbuat dari resin dan lilin sintetis termasuk makanan lezat dari 47 prefektur di Jepang selama acara di fasilitas budaya yang didirikan oleh Kementerian Luar Negeri negara tersebut.
Peserta acara pratinjau pers melihat replika makanan di London pada 30 September 2024, menjelang pameran yang dibuka untuk umum. (Kyodo)
Kreasi yang diwarnai dengan indah ini semakin populer seiring dengan meningkatnya penyebaran budaya dan gagasan Barat di Jepang sebelum perang pada tahun 1920-an dan 1930-an. Untuk membantu pelanggan yang kesulitan memahami hidangan baru dan asing ini, ruang makan di department store Tokyo mulai beralih ke model makanan.
Saat ini, replika makanan tetap populer sebagai alat periklanan, dengan model makanan lezat yang ditempatkan di etalase toko untuk menarik perhatian orang yang lewat, termasuk wisatawan yang berkunjung ke Jepang.
Grup Iwasaki, yang diyakini sebagai pihak pertama yang mengkomersialkan produksi replika makanan, menyediakan sekitar 150 pameran untuk acara yang berlangsung hingga bulan Februari.
“Tentu saja, kami ingin membuat model kami terlihat lezat. Namun penting juga untuk membuatnya dengan mempertimbangkan niat dan perasaan koki aslinya,” kata Tsuyoshi Iwasaki, CEO Iwasaki Co., dalam pratinjau pers baru-baru ini.
Iwasaki dari perusahaan yang berbasis di Tokyo juga mengatakan bahwa penggunaan replika plastik bahkan dapat membantu mengurangi kehilangan makanan karena menghilangkan kebutuhan untuk menampilkan makanan nyata yang harus dibuang setiap akhir hari.
Tsuyoshi Iwasaki (ketiga dari kanan), CEO Iwasaki Co., berbicara tentang replika makanan yang diproduksi oleh suatu kelompok termasuk perusahaannya selama acara pratinjau pers di London pada 30 September 2024, menjelang pameran yang dibuka untuk umum. (Kyodo)
“Sungguh menakjubkan bagaimana hal-hal seperti ini bisa dimulai sebagai alat pemasaran dan menjadi sebuah bentuk seni,” kata Matilda Davies, pengunjung pameran asal Inggris berusia 28 tahun. “Ada kehormatan dan kebanggaan nyata dalam keahlian itu.”
Charles Bodsworth, 50, kepala audiens dan konten digital di Japan House London, menyebut pameran tersebut “menakjubkan” dan mengatakan bahwa dia terkejut dengan “betapa padat karya dan betapa spesifiknya kerajinan tersebut.”
Cakupan terkait:
FITUR: Jepang mendefinisikan ulang pengalaman toko serba ada dari makanan ringan menjadi gaya
