Odysea Coffee Roasters membawa budaya kopi dari Honduras ke New Hampshire
Diperbarui: 17:53 EDT 4 Oktober 2024
HONDURAS DARI KACANG KE CANGKIR. INI TEMPAT KOMUNITAS. FRANCISCO GALIANO DAN GABRIELLE DUBA MEMBUKA ROASTER KOPI ODYSSEY DI BRISTOL PADA DESEMBER TAHUN LALU. BANYAK ORANG LATIN YANG BENAR-BENAR AKAN PERJALANAN. ANDA TAHU, 45 MENIT SAMPAI SATU JAM HANYA UNTUK DATANG KE SINI, HANYA MENGETAHUI BAHWA DIA, ANDA TAHU, SESEORANG YANG DAPAT TERHUBUNG DENGAN MEREKA PADA TINGKAT ITU. FRANCISCO MEMBANTU GABRIELLE MENEMUKAN CINTA BARU TERHADAP KOPI KETIKA MEREKA BERTEMU DI HONDURAS SAAT DIA BEKERJA DI SEKOLAH BILINGUAL. FRANCISCO TUMBUH MENJELAJAHI PERTANIAN KOPI KAKAKNYA, SEHINGGA KOPI ADALAH WARISANNYA. GABRIELLE BERASAL DARI BRISTOL, DAN SETELAH MENGHABISKAN WAKTU DI SANA SELAMA PANDEMI COVID 19, PASANGAN MEMILIH TINGGAL DENGAN MIMPI BERBAGI KECINTAAN KOPI DAN BUDAYANYA KEPADA MASYARAKAT. MEREKA BILANG TERASA SEPERTI RUMAH. AKU SELALU MENGATAKAN ORANG-ORANG ITU DIMULAI DENGAN CINTA. ITU BENAR-BENAR. SANGAT MENYENANGKAN MELIHAT KOMUNITAS DI SINI DI NEW HAMPSHIRE, KARENA TUMBUH DI SINI, BUKAN SESUATU YANG PERNAH SAYA LIHAT. DAN SAYA MERASA SEPERTI ITU TIDAK JELAS. TAPI, ANDA TAHU, JIKA ANDA MENCARI ORANGNYA, MEREKA ADA DI SANA. KOPI ODYSSEY ADALAH KERJA CINTA DAN KELUARGA. ORANG TUA GABRIELLE MEMBANTU PASANGAN MERENOVASI TOKO. ORANG TUA FRANCISCO KEMBALI DI HONDURAS MEMBANTU MEMILIH KACANG. TOKO MENGGUNAKAN. BUKAN HANYA KOPI BIASA, TETAPI SEBENARNYA KOPI YANG PUNYA CERITA. SEPERTI ANGGUR DI MANA, SEPERTI ANGGUR, MENGANDUNG BANYAK RASA YANG BERBEDA TERGANTUNG DIMANA TUMBUH. WILAYAH ITU, TANAH DAN KOPINYA SAMA. DAN KAMI MENCOBA UNTUK MEMBERITAHU SEMUA ORANG TENTANG INI SEHINGGA MEREKA MEMAHAMI PERBEDAAN ANTARA KOPI. KAMI MELAYANI KOPI DAN LAINNYA SECARA UMUM. MISINYA ADALAH MENGUBAH CARA PARA PARA PARA GRANIT DALAM MEMANDANG KOPI DENGAN MENUNJUKKAN PETANI HONDURAN YANG MEMILIH TANGAN PRODUKNYA. SEKARANG, KETIKA ANDA MINUM KOPI DAN ANDA BILANG, OH, INI DARI MABEL GAIANO, ATAU PERTANIAN FRANCISCO GALLIANO, DAN DARI VARIETAS INI, MAKA ANDA TERHUBUNG DENGAN PETANI LANGSUNG. ODYSSEY COFFEE SEKARANG MENAWARKAN PERJALANAN KE HONDURAS BAGI WARGA LOKAL YANG INGIN MENGALAMI BAGAIMANA TOKO MENGUMPULKAN BIJI KOPI SECARA LANGSUNG. TETAPI JIKA PERJALANAN JENIS INI TIDAK TERMASUK ANGGARAN ANDA, BERHENTI CEPAT DI BRISTOL MUNGKIN HANYA MELAKUKAN TRIK. SANGAT MENYENANGKAN MELIHAT BERAPA BANYAK ORANG YANG ANDA KENAL, MEREKA BISA BERJALAN DAN TIDAK MEMAHAMI APAPUN TENTANG KOPI, TETAPI PADA SAAT MEREKA PERGI, BRAUN AKAN MEMBERI MEREKA SEBUAH PENDIDIKAN KECIL KARENA ITU.
Odysea Coffee Roasters adalah karya cinta dan kekeluargaan yang mengajarkan Granite Staters tentang lanskap kopi di Honduras, dari biji kopi hingga cangkir.
Odysea Coffee Roasters adalah karya cinta dan kekeluargaan yang mengajarkan Granite Staters tentang lanskap kopi di Honduras, dari biji kopi hingga cangkir.
