Film baru Saturday Night mencoba menangkap kekacauan 90 menit menjelang penayangan pertama Saturday Night Live. Produser yang belum pernah dicoba Lorne Michaels (diperankan oleh Gabriel LaBelle) dan para pemerannya yang belum diketahui bersiap untuk membuat sejarah pertelevisian. Pada saat yang sama, jaringan yang sesuai akan membuat mereka kewalahan, dan hampir semua hal yang salah akan terjadi.