Kami baru-baru ini mengunjungi restoran Jepang Mushi Mushi untuk kedua kalinya dan mengetahui bahwa nama tersebut adalah cara Jepang untuk menjawab telepon. Kita mengucapkan “Halo” dan mereka berkata “Mushi, mushi” yang artinya, “Saya berbicara, saya berbicara.” Nah, Anda hidup dan belajar.
Pemilik Mor Giladi, yang membuka restoran pada tahun 2022, sedang libur malam karena dia diundang ke pesta pernikahan, tetapi rekannya, Ziv, merawat kami dengan baik.
Kami duduk di luar bar kecil di bangku piknik kayu dan menikmati udara malam yang sejuk.
Makanan pertama yang sampai di meja kami adalah hidangan Jepang berupa acar sayuran, campuran wortel, kubis, dan kohlrabi dengan rasa manis namun asam yang khas. Ini gratis untuk semua pengunjung – jelas merupakan hidangan pembuka selamat datang.
Anggota klub piring bersih
Kami memulai makan kami dengan sepiring sushi (Apa lagi?). Kami disuguhi contoh genre yang bagus – estetis dan penuh dengan hal-hal baik seperti salmon segar dan asap, keripik mentimun, dan alpukat. Dicelupkan ke dalam kecap asin atau mayo pedas yang juga disajikan di meja kami, rasanya benar-benar lezat.
Kami juga mencicipi masing-masing dua telur gulung segar, panas dan diisi dengan sayuran. (NIS 30 untuk empat).
Untuk hidangan utama saya, saya memilih Pad Thai. Ini adalah makanan klasik yang menenangkan yang terbuat dari mie dan nasi, dengan sayuran termasuk jamur, kubis, dan daun bawang, serta potongan salmon. Pelayan memperingatkan saya bahwa itu pedas, tetapi menurut saya rasanya pas. Bertahun-tahun tinggal di Israel tampaknya telah menyesuaikan selera saya dengan preferensi lokal terhadap segala hal yang pedas. (NIS 51).
Teman saya memilih salmon yang digoreng dengan remah roti dengan keripik. (NIS 69). Dia adalah pemakan yang kurang suka berpetualang dibandingkan saya. Kedua hidangan datang dengan kacang cincang di sampingnya.
Seperti biasa, dia menghabiskan setiap remah seperti yang diajarkan kepada kami berdua saat masih anak-anak. Kebiasaan lama sulit dihilangkan, dan hidangannya jelas sangat enak.
Kami minum bir dingin dan diet Sprite dengan tambahan air dingin.
Saat kami makan, seorang pengunjung mengejutkan orang-orang di meja sebelah kami. Pasangan muda, dengan seorang putra berusia sekitar 10 tahun, sangat gembira ketika seorang tentara muda tampan bergabung dengan mereka, jelas di luar dugaan. Dia meletakkan senapannya di atas kursi dan aku sungguh-sungguh berdoa agar pengamannya terpasang karena mengarah langsung ke arahku. Itu adalah pengingat yang jelas akan hal itu kenyataan yang kita hadapi; seolah-olah ada di antara kita yang bisa melupakannya, meski hanya sesaat.
Tetapi makan enak di luarseperti yang baru saja kita nikmati, pasti dapat memberikan kelegaan sementara.
Mushi Mushi, Rehov Hatikva, 16, Kiryat Sharett, Ra'anana
Untuk pemesanan: 077 2125154
Buka: Minggu-Kamis, 11.00-22.00; Jum, 11 pagi – 2 siang
Kashrut: Rabbi Ra'anana.
Penulis adalah tamu restoran.
