Majorca, Spanyol, Marina dan di latar belakang katedral Palma de Mallorca. (Foto oleh … (+)
Palma de Mallorca dan pantai-pantainya yang berkilauan serta kehidupan malamnya yang semarak langsung terlintas dalam pikiran. Meskipun kebanyakan orang datang ke ibu kota Kepulauan Balearic untuk menikmati matahari, laut, dan pasir, di sana juga terdapat banyak seni dan budaya yang dapat dinikmati.
Sisi kreatif Palma adalah apa yang disorot oleh saudara kandung Ines Miró-Sans dan Enrique Miró-Sans di hotel butik baru mereka Portella, Palma, SpanyolTerletak di jalan yang tenang di kota tua yang menawan, hotel dengan 14 kamar ini merangkul esensi sejarah Palma yang kaya, sekaligus menyuntikkannya dengan energi segar—arah yang mendefinisikan proyek saudara kandung Miró-Sans.
Ini adalah formula yang telah mereka temukan suksesnya sebelumnya, terutama di hotel butik pemenang penghargaan Rumah Bonay di L'Eixample, Barcelona, yang didirikan bersama oleh Ines dan tempat Enrique mengasah bakatnya dalam mengeksekusi konsep F&B yang keren. Portella Palma adalah usaha yang ia mulai dari bawah, dan saat membangun tempat persembunyian butik ini, ia mampu membenamkan dirinya dalam semangat kota yang sebenarnya dan berkolaborasi dengan komunitas kreatif setempat.
Enrique Miró-Sans dan Ines Miró-Sans, saudara kreatif di balik Casa Bonay dan Portella Palma
Berikut panduan orang dalam untuk tempat terbaik di Palma de Mallorca.
Bar dan Restoran
Ini adalah salah satu tempat terbaik untuk memulai hari Anda. Ada beberapa lokasi di seluruh kota, dan produk khas mereka adalah ensaimada (yang polos adalah favorit saya). Saya tidak begitu menyukai ensaimada sebelumnya karena saya selalu menganggapnya berat dan manis, tetapi di sini mereka membuatnya sangat ringan dan tidak terlalu manis. Mereka mengatakan bahwa mereka menggunakan lemak babi dalam persiapannya, yang membuat ensaimada sedikit asin. Semua tempat didekorasi dengan perabotan antik yang mungkin Anda temukan di rumah-rumah bangsawan di pulau itu, yang memberi mereka pesona khusus.
Setelah berjalan-jalan di Palma, Bar Bosch adalah tempat yang menyenangkan untuk duduk dan minum. Terletak di salah satu tempat yang ramai di kota, tempat ini adalah tempat yang ideal untuk mengamati orang-orang dan merasakan irama kehidupan sehari-hari di kota. Jika Anda merasa lapar, jangan pergi tanpa mencoba salah satu “Llangostas” mereka. Ini bukan makanan laut, tetapi sandwich khas yang dibuat dengan roti yang disebut “Llagosta”.
Salah satu hal favorit saya saat tiba di suatu tempat adalah mengunjungi pasar. Di Mercat de L'Olivar, Anda dapat melihat dan merasakan langsung gastronomi Mallorca. Saya merekomendasikan Bar di tepi pantai—tempat klasik di mana orang-orang menikmati makanan pertama mereka di pagi hari. Mereka sangat menyukai makanan yang digoreng. Ada juga Pasar Negresebuah kios yang dibuka beberapa tahun lalu dan dikelola oleh seorang koki lokal yang gemar menggunakan produk-produk lokal yang diubah dengan teknik modern dan kombinasi bahan-bahan yang tak terduga.
Tempat yang sangat digemari ini menawarkan berbagai macam kue kering. Tempat yang fantastis untuk menikmati makanan manis dan gurih ditemani kopi spesial. Sandwich pastrami dan pain au chocolat-nya sulit dikalahkan.
Jika Anda mencari tempat yang menenangkan untuk mengakhiri hari, kunjungi Sa Roqueta. Terletak di pelabuhan Portixol, bekas desa di pinggiran kota yang kini menjadi bagian dari kota, suasana di sini 100% seperti di pulau. Saya sangat menyukai hidangan pembuka surf and turf mereka, seperti pochas dengan cumi-cumi kecil. Untuk hidangan utama, pilihlah ikan lemon atau arroz a banda. Ditambah lagi, mereka memiliki gudang anggur yang mengagumkan.
Bila saya ingin suasana yang lebih hidup dan lebih bersemangat di malam hari, saya selalu pergi ke Bar La Sang. Pilihan anggur alami mereka spektakuler, dan makanannya bervariasi setiap hari, tergantung pada musim dan apa yang tersedia di pasar. Pemiliknya selalu memilih pemasok terbaik.
Pelabuhan Palma, 1960, Mallorca, Kepulauan Balearic, Spanyol. (Foto oleh Gianni Ferrari/Sampul/Getty Images)
Jalanan: Paseo Mallorca
Tidak semua hal di Palma de Mallorca adalah tentang makan, dan untungnya ada banyak tempat untuk berjalan-jalan setelah makan besar. Berjalan kaki dan jelajahi Paseo Mallorca, tempat aliran air dari Serra de Tramuntana mengalir ke laut. Di ujungnya, Anda akan menemukan Museum Seni Kontemporer Es Baluard. Selain menjadi tuan rumah bagi pameran-pameran megah, tempat itu sendiri merupakan mahakarya museum.
Lingkungan sekitar: Santa Catalina
Dari Paseo Mallorca, Anda dapat dengan mudah mencapai kawasan Santa Catalina, tempat Anda dapat menjelajahi jalan-jalan tua dan melihat tempat tinggal para nelayan. Tempat yang indah untuk beristirahat setelah semua perjalanan adalah Pura Louzaosebuah restoran dengan akar Galisia yang menggunakan produk lokal dan nasional dengan rasa hormat yang tinggi. Pura, sang pemilik, memperlakukan Anda seperti keluarga sementara José di ruang makan memberi Anda jenis layanan yang jarang Anda temukan lagi. Empanada Galisia dan cumi-cumi “a la bruta” benar-benar nikmat!
Setelah Anda terisi energi, pergilah ke Yayasan Miró Mallorca. Museum ini diciptakan oleh pelukis ikonik dan istrinya untuk menyediakan pusat budaya dan seni bagi kota tersebut. Koleksi Miró yang ada di dalamnya sangat mengesankan, begitu pula seluruh kompleksnya, terutama bangunan yang menjadi tempat studionya.
Studio Joan Miro, Palma, Majorca. 2006. (Foto oleh: Desmond Morris Collection/Universal Images) … (+)
Galeri
Galeri Merah telah dengan cepat menjadi salah satu galeri seni kontemporer terkemuka di Spanyol. Didirikan oleh pengusaha serial dan kolektor seni Drew Aaron, galeri ini melampaui hal-hal konvensional, menawarkan perjalanan yang memikat melalui dunia seni rupa. Mereka baru-baru ini membuka Art Loft by Gallery Red, yang bertempat di istana abad ke-16 dan memadukan arsitektur klasik dan seni kontemporer. Ruang eksklusif ini memamerkan seniman baru yang menjanjikan seperti Viani, Andrea Torres, Max Patté, Isabelle Scheltjens, Rune Elmegaard, dan Manuela Knaut.
Galeri Pelairesyang dibuka pada tahun 1969, merupakan galeri terkenal dengan sejarah pameran seni kontemporer terpanjang di Spanyol. Berkunjung ke sini penting bagi siapa pun yang tertarik pada seni, karena galeri ini memamerkan karya-karya dari beberapa nama terpenting di kancah seni internasional. Tempat ini layak dikunjungi karena arsitekturnya yang bersejarah, mengingat galeri ini terletak di bangunan abad ke-13 yang telah dipugar dengan sangat mengagumkan.
Galeri Seni AHOY! hanya beberapa langkah dari pusat Jaume III Avenue dan memamerkan karya kontemporer internasional dan nasional. Mereka menawarkan layanan yang dipersonalisasi bagi mereka yang ingin membangun koleksi mereka sendiri, dan mengkhususkan diri dalam mengatur dan menggabungkan karya seni untuk menciptakan ansambel yang luar biasa.
Di salah satu jalan paling artistik di kota ini, Carrer de Sant Feliu, terdapat sebuah museum yang mencolok Galeri Gerhardt BraunDibuka pada tahun 2012, ruang luar biasa ini memamerkan karya-karya seniman internasional ternama serta bakat-bakat muda baru yang menampilkan karya mereka dengan kreativitas dan gaya.
