FRANKLIN, Wisconsin — Sekelompok anak-anak Milwaukee memperoleh sejumlah keterampilan hidup yang hebat pada musim panas ini. Hunger Task Force memiliki sebuah program yang disebut “Cooking with Culture.”
Brendy Jones/TMJ4
Mereka membawa anak-anak keluar untuk program enam minggu yang melibatkan anak-anak dalam memanen buah-buahan dan sayur-sayuran di Hunger Task Force Farm di Franklin.
Pada hari Selasa, anak-anak menyelesaikan programnya, dan enchilada ada di menu.
“Saya membantu dengan wortel dan enchilada,” kata Nylon Robertson, seorang anak berusia tujuh tahun dalam program tersebut.
Brendy Jones/TMJ4
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang disajikan dengan enchilada dipanen di kebun.
“Mereka benar-benar dapat mengambil hasil panen mereka di kebun,” kata Pasua Chang, seorang ahli gizi masyarakat di Hunger Task Force. “Mereka membawanya ke dapur dan memasaknya, memakannya, dan mencoba berbagai buah dan sayuran.”
Brendy Jones/TMJ4
Anak-anak menyiapkan isian enchilada, mereka menggulung tortilla dan mengoleskan saus di atasnya.
Sepanjang musim panas, anak-anak dapat mencoba berbagai makanan khas daerah. Misalnya, pertanian memanen okra dan menggunakannya untuk membuat gumbo.
“Ini juga pasti sangat baru bagi mereka karena mereka mungkin tidak bisa mendapatkan pengalaman ini di rumah,” kata Chang.
Brendy Jones/TMJ4
Setiap anak juga dipulangkan dengan perlengkapan untuk menanam tanaman kubis mereka. Semua itu dilakukan agar mereka tetap terlibat dalam pola makan sehat saat program musim panas berakhir.
“Kami menganjurkan mereka untuk mengonsumsi Model Piringku dan dengan demikian diharapkan saat mereka masuk sekolah, saya akan mengonsumsi sedikit-sedikit dari kelima kelompok makanan tersebut,” kata Chang.
Bicaralah pada kami:
Hai! Di TMJ4 News, kami mendengarkan audiens dan membahas hal-hal yang benar-benar penting bagi Anda. Punya ide cerita, kiat, atau sekadar ingin mengobrol tentang bagian ini? Hubungi kami menggunakan formulir di bawah ini. Untuk cara lain untuk menghubungi kami, kunjungi tmj4.com/tips.
Sudah saatnya Anda menontonnya di waktu luang Anda. Streaming berita dan cuaca lokal 24/7 dengan mencari “TMJ4” di perangkat Anda.
Tersedia untuk diunduh di Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, dan lainnya.
Laporkan kesalahan ketik atau kesalahan // Kirimkan berita terbaru
