Anak-anak Milwaukee menyelesaikan program Hunger Task Force Cooking for Culture

FRANKLIN, Wisconsin — Sekelompok anak-anak Milwaukee memperoleh sejumlah keterampilan hidup yang hebat pada musim panas ini. Hunger Task Force memiliki sebuah program yang disebut “Cooking with Culture.”

Anak-anak yang nongkrong di program Hunger Task Force Cooking with Culture

Brendy Jones/TMJ4

Anak-anak yang nongkrong di program Hunger Task Force Cooking with Culture

Mereka membawa anak-anak keluar untuk program enam minggu yang melibatkan anak-anak dalam memanen buah-buahan dan sayur-sayuran di Hunger Task Force Farm di Franklin.

Pada hari Selasa, anak-anak menyelesaikan programnya, dan enchilada ada di menu.

“Saya membantu dengan wortel dan enchilada,” kata Nylon Robertson, seorang anak berusia tujuh tahun dalam program tersebut.

Nilon Robertson

Brendy Jones/TMJ4

Nylon Robertson berusia tujuh tahun. Ia akan naik ke kelas dua dan makanan favoritnya yang dimasak selama program tersebut adalah Gumbo.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang disajikan dengan enchilada dipanen di kebun.

“Mereka benar-benar dapat mengambil hasil panen mereka di kebun,” kata Pasua Chang, seorang ahli gizi masyarakat di Hunger Task Force. “Mereka membawanya ke dapur dan memasaknya, memakannya, dan mencoba berbagai buah dan sayuran.”

Pasua Chang - Ahli Gizi Komunitas

Brendy Jones/TMJ4

Pasua Chang adalah ahli gizi komunitas di Hunger Task Force. Ia membantu menyusun kurikulum untuk program tersebut dan berharap anak-anak menyadari pentingnya mengonsumsi makanan bergizi.

Anak-anak menyiapkan isian enchilada, mereka menggulung tortilla dan mengoleskan saus di atasnya.

Sepanjang musim panas, anak-anak dapat mencoba berbagai makanan khas daerah. Misalnya, pertanian memanen okra dan menggunakannya untuk membuat gumbo.

“Ini juga pasti sangat baru bagi mereka karena mereka mungkin tidak bisa mendapatkan pengalaman ini di rumah,” kata Chang.

Anak-anak membuat enchilada di program Memasak dengan Budaya dari Hunger Task Force

Brendy Jones/TMJ4

Anak-anak membuat enchilada di program Memasak dengan Budaya dari Hunger Task Force

Setiap anak juga dipulangkan dengan perlengkapan untuk menanam tanaman kubis mereka. Semua itu dilakukan agar mereka tetap terlibat dalam pola makan sehat saat program musim panas berakhir.

“Kami menganjurkan mereka untuk mengonsumsi Model Piringku dan dengan demikian diharapkan saat mereka masuk sekolah, saya akan mengonsumsi sedikit-sedikit dari kelima kelompok makanan tersebut,” kata Chang.


Bicaralah pada kami:

Hai! Di TMJ4 News, kami mendengarkan audiens dan membahas hal-hal yang benar-benar penting bagi Anda. Punya ide cerita, kiat, atau sekadar ingin mengobrol tentang bagian ini? Hubungi kami menggunakan formulir di bawah ini. Untuk cara lain untuk menghubungi kami, kunjungi tmj4.com/tips.


Sudah saatnya Anda menontonnya di waktu luang Anda. Streaming berita dan cuaca lokal 24/7 dengan mencari “TMJ4” di perangkat Anda.

Tersedia untuk diunduh di Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, dan lainnya.


Laporkan kesalahan ketik atau kesalahan // Kirimkan berita terbaru



Sumber