Di era media sosial dan budaya pembatalan, influencer yang mempromosikan pola makan sehat telah menjadi sasaran reaksi keras atas opini yang mereka bagikan secara daring. Sudah menjadi subjek perdebatan, opini publik yang kontras tentang pola makan sehat dan influencer merupakan tantangan tambahan dalam membuat pilihan yang tepat untuk keluarga Anda.
Membatalkan makan sehat: Memahami media sosial dan budaya pembatalan
Makan sehat adalah tujuan yang berharga. Mendapatkan nutrisi yang tepat – dan menghindari bahan-bahan yang tidak sehat dalam jumlah besar – sangat penting untuk merasa baik, tetap bugar secara fisik, dan meningkatkan kesehatan jangka panjang bagi keluarga Anda.
Namun, beberapa influencer media sosial yang mempromosikan makanan sehat, makanan rumahan, dan bahan-bahan yang tidak diolah tampaknya mulai ditinggalkan. Beberapa pemirsa mempermasalahkan gaya hidup palsu, standar yang tidak realistis, dan opini ekstrem yang dapat ditimbulkan oleh media sosial.
Bagaimana budaya pembatalan memengaruhi influencer gaya hidup
Gretchen Adler, seorang influencer dengan hampir setengah juta pengikut di Instagram, mempromosikan makanan olahan dan menghindari semua produk olahan. Videonya tentang membuat kerupuk Goldfish dan Cheez-Its dari awal mendapat kecaman karena menurut beberapa komentator pandangannya tentang makanan terlalu membatasi.
Hannah Neelman, seorang pemilik rumah dan influencer media sosial di Utah, membesarkan delapan anaknya sambil juga berpartisipasi dalam kontes kecantikan. Bagi banyak orang, Neelman mewujudkan gagasan tentang istri tradisional, sebuah fenomena budaya terkini yang menggambarkan seorang wanita yang memfokuskan hidupnya pada peran sebagai ibu dan ibu rumah tangga. Ia juga menganjurkan makanan rumahan yang sehat untuk semua hidangan keluarganya dan telah mengalami badai media sosial sendiri.
Reaksi keras ini merupakan bagian dari budaya pembatalan yang lebih besar yang telah memengaruhi puluhan influencer dan selebritas dalam beberapa tahun terakhir. Menurut Vice, budaya pembatalan melibatkan pemboikotan seseorang atau merek, dan penggunaan media sosial sebagai platform untuk komentar tambahan tentang masalah tersebut.
Memilih makanan sehat untuk keluarga Anda telah menjadi diskusi yang menegangkan selama bertahun-tahun. Dengan adanya fenomena membatalkan rencana untuk sesuatu yang secara objektif baik, seperti makan makanan yang lebih sehat, perspektif baru dapat membuat keputusan ini menjadi lebih menantang.
Bagaimana budaya influencer mendorong pola makan sehat
Influencer kesehatan memiliki banyak pengikut di platform media sosial. Forbes mencatat bahwa #health di Instagram memiliki lebih dari 165 juta unggahan. Banyak dari percakapan ini yang dapat bermanfaat. Mereka mendorong perubahan, berbagi informasi penting, dan memasarkan produk serta layanan yang bermanfaat.
Namun, tidak ada persyaratan untuk menjadi influencer. Siapa pun dapat membagikan informasi, asalkan mereka memiliki pengetahuan faktual untuk mendukungnya. Pemasaran influencer dapat semakin mendistorsi kualitas konten karena perusahaan membayar influencer untuk mempromosikan produk mereka.
Realita makan sehat dengan kehidupan yang sibuk dan anggaran belanja
Ada rasa frustrasi yang mendasari di antara berbagai kekhawatiran yang disampaikan pemirsa terhadap influencer makanan kesehatan. Dalam beberapa tahun terakhir, telah terjadi penolakan terhadap media sosial karena standar yang tidak realistis yang diciptakannya. Hannah Messinger di Penn Medicine News berbicara tentang bagaimana sifat kurasi dari apa yang diunggah orang di media sosial telah menyebabkan persepsi yang salah tentang segala hal mulai dari citra tubuh hingga standar hidup.
Terkait makanan sehat, banyak video dan posting blog influencer tidak menunjukkan apa yang terjadi di balik layar untuk membuat makanan rumahan. Konten yang dipublikasikan sering kali diedit dengan saksama, menghilangkan konteks apa pun tentang kehidupan nyata influencer tersebut.
Misalnya, suami Neelman adalah putra jutawan pendiri JetBlue, David Neelman. Keluarga mereka juga mempekerjakan seorang pembersih rumah. Gaya hidup ini jauh dari kenyataan banyak ibu Amerika yang harus bekerja untuk menghidupi keluarga mereka, sehingga membatasi waktu mereka untuk mencari bahan-bahan tertentu dan membuat makanan dari awal.
Dalam videonya tentang membuat Cheez-Its buatan sendiri, Adler mengungkapkan bahwa prosesnya memakan waktu 18 jam. Ia juga menggunakan tepung einkorn, yang harganya sekitar tiga kali lipat tepung terigu. Jadwal dan biaya ini tidak memungkinkan bagi banyak keluarga Amerika secara umum dan beberapa orang melawan para influencer media sosial yang tampaknya tidak memahami kenyataan.
Para influencer juga dapat berbagi opini yang menghasut, baik mereka mempercayainya atau menggunakan kontroversi tersebut untuk mendapatkan pandangan dan keterlibatan. Terkait makanan sehat, ini dapat dianggap menyerang orang tua yang tidak punya waktu, uang, atau energi untuk mengikuti gaya hidup yang digambarkan oleh para influencer ini.
Mencapai keseimbangan untuk makan sehat
Memanggang roti sendiri, memelihara sapi untuk diambil susunya, menolak makanan olahan, dan praktik khusus lainnya yang digambarkan di media sosial merupakan hal yang tidak dapat dilakukan oleh banyak keluarga. Kenyataannya, adalah mungkin untuk makan makanan sehat dengan anggaran terbatas dan membuat pilihan yang sehat dengan waktu yang terbatas. Perubahan kecil pada rutinitas keluarga Anda dapat memberikan banyak manfaat yang dibicarakan oleh para influencer media sosial tanpa harus mengubah gaya hidup secara menyeluruh.
Resep untuk sup, salad, dan casserole membutuhkan sedikit waktu persiapan dan dapat menyediakan makan malam rumahan yang bergizi bagi keluarga Anda. Sup nasi liar ayam mengandung banyak protein rendah lemak dan menggantikan nasi putih dengan nasi liar yang kaya nutrisi. Dengan kendali penuh atas resep, Anda dapat memilih bahan-bahan yang Anda sukai.
Penggantian kecil lainnya, seperti mengganti produk pertanian atau daging tradisional dengan pilihan organik atau menambahkan biji-bijian utuh ke dalam resep, memungkinkan Anda menyesuaikan makanan sesuai anggaran dan selera keluarga. Misalnya, popcorn minyak kelapa mengganti mentega dengan minyak kelapa yang mengandung lemak sehat, sehingga Anda dapat terus menikmati camilan favorit dengan cara yang lebih sehat.
Tambahkan lebih banyak sayuran dan buah ke dalam makanan favorit. Salad tuna alpukat atau bayam dalam makaroni keju kotak memberikan kemudahan makanan toko kelontong dengan tambahan vitamin dengan sedikit usaha ekstra.
Menemukan jalan Anda sendiri menuju makan sehat
Media sosial telah menjadikan makan sehat sebagai sebuah pertunjukan. Meskipun membuat pilihan makanan sehat tetap penting, perdebatan publik antara pilihan yang realistis dan ekstrem dari para influencer membuat pilihan tersebut menjadi lebih sulit.
Pada akhirnya, setiap keluarga berhak membuat keputusan tentang kesehatan mereka sendiri. Namun, hal ini tidak boleh terjadi di luar konteks di media sosial. Memilih cara makan keluarga Anda harus mempertimbangkan waktu, keuangan, budaya, dan saran dari tenaga kesehatan profesional. Dengan semua variabel yang berbeda ini, tujuan kesehatan akan terlihat berbeda untuk setiap keluarga. Media sosial dapat menjadi sumber inspirasi dan komunitas, tetapi bukan panduan pasti untuk membesarkan keluarga yang sehat.
Sharon Rhodes adalah kekuatan kreatif di balik blog makanan The Honour System. Bersemangat tentang semua hal yang dibuat sendiri, Sharon adalah kurator resep berpengalaman yang berfokus pada upaya membuat masakan dan kue yang lebih sehat dapat diakses oleh semua orang.
