Makanan dan budaya ditawarkan saat Festival Armenia Cleveland kembali ke Richmond Heights akhir pekan ini

RICHMOND HEIGHTS, Ohio – Itu Festival Armenia Cleveland mungkin tidak mendapat publisitas seperti festival budaya seperti Feast of the Assumption, Cleveland Asian Festival atau Dyngus Day. Mungkin itu sebabnya tempat ini menjadi salah satu rahasia kuliner yang paling terjaga di daerah tersebut.

Festival tahunan yang telah berlangsung lama ini kembali diadakan Gereja Armenia St. Gregorius dari Narek di Richmond Heights akhir pekan ini (20-21 September). Jam buka adalah Jumat pukul 4 – 9 malam dan Sabtu pukul 12 – 9 malam

Terkenal dengan makanan Armenia yang lezat dan autentik, festival ini menampilkan Kabob, Lahmajoun, Beoreg, Garkandak, Pilaf, Kufteh, Sarma (sepupu jauh Dolmades Yunani, atau daun anggur isi) dan hidangan penutup yang lezat. Akhir pekan diakhiri dengan hiburan langsung, pameran budaya, tur gereja, butik, permainan, dan suasana kekeluargaan.

Makanan Armenia memiliki diagram Venn yang sama dengan beberapa masakan lain, yang tumpang tindih dengan pengaruh Yunani, Lebanon, Iran, Turki, dan Rusia. Rempah-rempah merupakan komponen utama dalam sebagian besar hidangan, dengan aveluk (sorrel), za'atar, gurih, dan taragon menjadi pusat perhatian dalam rasa asam yang kuat pada hidangan utama dan salad.

Makanan vegan dan vegetarian juga merupakan bagian besar dari sajian masakan Armenia.

Makanan penutup sering kali diberi rasa air mawar, air bunga jeruk, madu, aprikot, dan buah delima. Pakhlava, Gatah, dan Simit biasanya termasuk di antara banyak makanan penutup yang ditawarkan di festival tersebut.

Relawan gereja sebagian besar bertanggung jawab atas acara tersebut.

Acara Richmond Heights mendapatkan beberapa perhatian nasional yang menonjol pada tahun 2021 ketika Armenian Mirror-Spector yang berpusat di Boston – mingguan berbahasa Inggris pertama berbahasa Armenia yang diterbitkan di Amerika Serikat mulai tahun 1932 – menulis fitur mendalam tentang peristiwa tersebut.

Hubungan dengan tanah air Armenia sangat erat di wilayah Cleveland. Imigrasi ke kota tersebut tinggi seiring dengan Genosida Armenia; kelompok emigran lainnya menetap di Los Angeles, Boston, Detroit, dan New York. Cleveland juga memiliki persentase imigran Armenia baru yang tinggi yang tiba di sini dari Baku dan ibu kota Yerevan.

Armenia adalah negara pertama yang mengadopsi agama Kristen sebagai agama negara, dengan Gereja Apostolik Armenia yang dianggap oleh sebagian besar orang sebagai yang tertua di dunia. Santo Gregorius dinamai menurut Grigor Narekatsi, seorang penyair, biarawan, dan teolog mistik/liris Armenia yang dihormati sebagai orang suci di Gereja Apostolik dan Katolik Armenia. Ia dinyatakan sebagai Doktor Gereja oleh Paus Fransiskus pada tahun 2015.

Gereja Armenia St. Gregorius dari Narek terletak di 678 Richmond Rd., Richmond Heights.

Sumber