Tidak lagi hanya diperuntukkan bagi kalangan atas, tren ini telah menyebar ke seluruh dunia dan sangat populer di hotel-hotel mewah.
Tempat-tempat lain telah mematahkan tradisi, dengan mengisi menara bertingkat mereka dengan hidangan lezat bertema dan menyajikan teh yang berkolaborasi dengan merek kecantikan dan mode.
Baca terus untuk mengetahui beberapa teh sore terbaik yang saat ini disajikan di Hong Kong dan Makau.
1. Teh Sore di Negeri Oz
Teh ini menyajikan manisan lemon confit yang dibuat dengan lemon lokal; kue bolu madu; dan roti lapis jari dengan isian seperti kepiting biru dan jeruk bali, telur dan kaviar, serta salmon asap dan krim keju.
Akhiri dengan scone dan madeleine panggang segar yang disajikan dengan krim kental dan selai persik oolong buatan sendiri serta selai aprikot.
Lobi Lounge, Regent Hong Kong, 8 Jalan Salisbury, Tsim Sha Tsui, telp: 2313 2313
2. Teh Sore 'Hygge Haven'
Terinspirasi oleh konsep gaya hidup Denmark suka menjilat – perasaan nyaman dan puas yang samar – teh sore di restoran favorit Nordik Finds ini menyajikan hidangan gurih seperti daging rusa panggang, ikan trout panggang api, serta kerang Hokkaido panggang dan bit emas.
Makanan penutupnya meliputi apple crumble, pumpkin carrot cake, dan panna cotta lingonberry serta dark chocolate. Paket ini tersedia hingga 30 November dan dibanderol dengan harga HK$388 untuk satu orang atau HK$588 untuk dua orang pada hari kerja, dan HK$368 untuk satu orang atau HK$638 untuk dua orang pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Penemuan, 1/F, The Luxe Manor, 39 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, telp: 2522 9318
3. Teh Sore Madame Fù x Les Néréides 'Waktunya Bermimpi'
Madame Fù telah bekerja sama dengan merek perhiasan Prancis Les Néréides untuk set teh sore bertema kupu-kupu (HK$338 per orang/HK$550 untuk dua orang) hingga 31 Agustus.
Terinspirasi oleh koleksi bunga merek Paris, menu ini meliputi choux krim cokelat putih raspberry, tartlet lemon wijen hitam, sandwich Brie dan ham panggang, salad kepiting Granny Smith, dan jamur truffle vol au vent.
Madame Fù, 3/F, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central, telp: 2114 2118
4. Teh Sore Fantasia Rose
Sky Lounge, Lantai 18, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, 20 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, telp: 2369 1111
5. Teh Sore Marimekko 'Unikko Selamanya'
Garden Lounge di hotel The Murray di Central menyajikan paket teh sore “Unikko Forever” sebagai bagian dari kerja sama dengan rumah desain Finlandia Marimekko untuk merayakan ulang tahun ke-60 motif bunga Unikko. Dengan harga HK$788 untuk dua orang (termasuk kopi atau teh) dan HK$988 untuk dua orang (termasuk dua gelas teh bersoda Saicho atau anggur bersoda), paket ini tersedia hingga 31 Agustus.
Garden Lounge, UG/F, The Murray, 22 Cotton Tree Drive, Central, telp: 3141 8888
6. Princess Red – Teh Sore yang Glamor
Merek perawatan kulit Glamdy telah berkolaborasi dengan Pierside Bar & Restaurant di Tsim Sha Tsui untuk teh sore yang tersedia mulai pukul 3 sore hingga 5.30 sore setiap hari hingga 31 Oktober. Teh ini berisi kue keju mawar yang terinspirasi dari tas tangan, mousse salmon asap dengan kaviar, dan mousse leci dengan sarang burung. Bawa pulang set hadiah perawatan kulit Glamdy gratis dalam tas tangan yang cantik.
Teh ini dihargai HK$228 per orang dan termasuk kopi atau teh yang diseduh segar dan anggur merah atau putih buatan sendiri.
Pierside Bar & Restaurant, Lobi Atas, Towers Wing Royal Pacific Hotel, 33 Canton Road, Tsim Sha Tsui, telp: 2738 2398
7. Teh Sore Tradisional Macau Chá Gordo
Hotel JW Marriott Macau memberi penghormatan pada tradisi kuliner kamu gordoVersi teh sore khas Makau yang secara harfiah berarti “teh gemuk”.
Bintang dalam sajian ini adalah gurita panggang di atas nanas hangus – gurita tersebut direndam dalam anggur putih Portugis, jus jeruk segar, dan daun salam, lalu dimasak perlahan selama 10 jam.
Makanan manis termasuk krim keju almond, rasberi Jepang, dan choux vanila Madagaskar. Paket (468 pataca atau US$58 untuk dua orang) tersedia hingga 31 Oktober.
The Lounge, G/F, JW Marriott Hotel Macau, Galaxy Macau, Estrada da Baía da Nossa Senhora da Esperança, Cotai, Makau, (853) 8886 6888
8. Kenikmatan Musim Panas – Pengalaman Minum Teh Sore
Teh sore di Ritz-Carlton Bar & Lounge Macau (538 pataca untuk dua orang termasuk teh atau kopi, atau 738 pataca untuk dua orang dengan sampanye) tersedia hingga 30 September.
Menu ini berisi makanan gurih seperti lobster roll dengan aspic kepiting raja Alaska (atau jeli daging) dan kacang polong. Makanan manis termasuk puff yang diisi dengan saus beri merah dan krim rasberi, serta cokelat renyah dengan mousse mint dan apel karamel.
Jangan lewatkan scone cranberry teh hijau dan scone kismis rum yang menjadi menu khasnya.
The Ritz-Carlton Bar & Lounge, 51/F, The Ritz-Carlton, Makau, Galaxy Macau, Estrada da Baía da Nossa Senhora da Esperança, Cotai, Makau, telp: (853) 8886 6268
