Diet Mediterania yang terutama terdiri dari buah, sayur, dan biji-bijian utuh dengan minyak zaitun murni sebagai sumber lemak utama sebelumnya telah terbukti mengurangi risiko serangan jantung atau stroke serta kondisi kronis lainnya.
Kini sebuah studi Amerika baru membandingkan dampak Diet Mediterania dan diet tradisional Baratyang dikenal dengan konsentrasi tinggi makanan olahan indeks glikemik tinggi dan berkualitas rendah, menunjukkan bahwa opsi Med mengurangi tingkat stres.
Temuan tersebut, yang diterbitkan dalam jurnal Nutrisi dan Kesehatanmenyarankan bahwa orang dapat menurunkan persepsi mereka tentang seberapa banyak stres yang dapat mereka toleransi dengan mengikuti diet Mediterania.
Profesor Lina Begdache, dari Universitas Binghamton di New York, mengatakan: “Stres diketahui sebagai pendahulu tekanan mental, dan penelitian, termasuk penelitian kami sendiri, telah menunjukkan bahwa diet Mediterania menurunkan tekanan mental.
(Foto oleh Pixabay melalui Pexels)
Oleh Talker
“Jadi, salah satu elemen teka-teki ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa diet Mediterania dapat dikaitkan dengan penurunan komponen negatif dari stres yang dirasakan dan peningkatan atribut positifnya.”
Sementara itu Diet ala medis dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan mental dan fisik, hingga kini hanya sedikit yang diketahui tentang pengaruhnya terhadap stres yang dirasakan, yang merupakan gambaran seberapa besar stres yang Anda alami pada waktu tertentu.
Begdache dan murid-muridnya melakukan survei terhadap lebih dari 1.500 orang, menanyakan jenis makanan apa yang mereka makan dan menilai tingkat stres yang mereka rasakan.
Dengan menggunakan model pembelajaran mesin, hasil penelitian menunjukkan bahwa komponen konsumsi Diet Mediterania dikaitkan dengan tingkat stres dan tekanan mental yang lebih rendah sementara mengonsumsi komponen makanan Barat berkorelasi dengan stres dan tekanan mental yang dirasakan.
Begdache mengatakan bahwa hasil tersebut “menutup kesenjangan” dalam literatur karena mayoritas penelitian tentang diet dan stres berfokus pada bagaimana stres memengaruhi pilihan dan kualitas makanan.
Sekarang dia dan timnya sedang mengamati berbagai aspek fungsi otak dan perilaku dalam kaitannya dengan pola makan.
