Kurangi risiko kanker Anda dengan 6 tips makanan bermanfaat ini

Makanlah seolah-olah hidup Anda bergantung padanya.

Sedangkan beberapa faktor yang mempengaruhi risiko kanker — seperti usia, jenis kelamin, dan riwayat keluarga — berada di luar kendali kita, hal-hal lain dapat diatur. Diantaranya adalah nutrisi yang tepat, yang menurut para ahli sangat penting untuk pencegahan.

Meskipun tidak ada rencana atau bahan tunggal yang dapat menjamin pencegahan kanker, namun setiap bagian – dan dalam beberapa kasus, setiap gigitan – dapat membantu.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang enam pertukaran makanan sederhana yang dapat menurunkan risiko kanker Anda.

Pilihlah karbohidrat yang sehat dan kaya serat

“Serat adalah nutrisi favorit saya untuk pencegahan kanker,” Carrie Daniel-MacDougall, ahli epidemiologi kanker di MD Anderson Cancer Center, baru-baru ini mengatakan kepada TIME.

Penelitian telah mengusulkan bahwa asupan serat pangan yang tinggi dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, antara lain kanker esofagus, lambung, usus besar, dan rektal.

American Heart Association merekomendasikan mendapatkan setidaknya 25 dan 30 gram serat sehari – meskipun kebanyakan orang Amerika hanya mengonsumsi sekitar 15 gram setiap hari.

Serat dikatakan “memberi makan” bakteri usus yang sehat, dan para ahli menyarankan bahwa buah-buahan seperti jeruk dan apel, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian dapat menurunkan risiko kanker.

Daniel-MacDougall mendesak masyarakat untuk menghindari karbohidrat ultra-olahan dan rendah serat seperti oatmeal instan dan roti pita dan beralih ke makanan utuh berserat tinggi seperti kacang-kacangan, lentil, dan kacang-kacangan lainnya.

Prioritaskan daging tanpa lemak dan protein nabati

Mengkonsumsi lebih dari 18 ons daging merah per minggu telah dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan kanker kolorektal.

Meskipun kaya nutrisi, daging merah mengandung zat besi hemeyang dapat memfasilitasi produksi bahan kimia yang berpotensi karsinogenik.

Daniel-MacDougall mengatakan daging deli ultra-olahan dan beberapa pengganti daging, yang dibuat dengan bahan kimia dan aditif, bisa menjadi lebih buruk.

“Mereka menambahkan segala macam hal menyeramkan yang dapat mempengaruhi kesehatan usus dan peradangan.”

Badan Internasional untuk Penelitian Kanker Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengklasifikasikan daging olahan sebagai “karsinogenik bagi manusia” pada tahun 2015, mencatat bahwa ada “Bukti yang cukup dari studi epidemiologi bahwa makan daging olahan menyebabkan kanker kolorektal.”

IARC juga menyatakan daging merah “mungkin bersifat karsinogenik bagi manusia.”

Kesimpulannya? Kurangi potongan daging dingin dan daging merah, lalu pilih ayam atau ikan, terutama salmon dan pilihan berminyak lainnya yang kaya vitamin D dan omega-3.

Jika Anda mengikuti pola makan vegan atau vegetarian, para ahli menyarankan untuk tidak mengonsumsi daging palsu dan mengonsumsi protein nabati berserat tinggi seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Cara Anda memasak makanan juga mempunyai pengaruh terhadap risiko kanker, karena metode panas tinggi seperti memanggang dan memanggang dapat menghasilkan senyawa karsinogenik.

Makan campuran buah dan sayuran

“Makan lebih banyak buah-buahan dan sayuran apa pun jenisnya,” kata Daniel-MacDougall. Variasi adalah kuncinya di sini, karena berbagai senyawa dari berbagai buah dan sayuran bekerja secara kolektif untuk secara bertahap menghambat pertumbuhan kanker.

Meskipun semua buah dan sayuran dianjurkan, beberapa di antaranya menonjol karena sifat antikankernya.

“Beberapa makanan anti-kanker yang paling kuat termasuk sayuran berdaun hijau tua, sayuran silangan, jamur, buah beri, dan apel yang tidak dikupas,” Dr. Amber Orman, ahli onkologi radiasi dan spesialis pengobatan gaya hidup bersertifikat untuk AdventHealth di Orlando, Florida, sebelumnya mengatakan kepada Fox News Digital.

Dalam TikTok baru-baru ini, Nicole Andrewsseorang ahli diet kanker yang berbasis di Washington, menyatakan pir sebagai “makanan favorit yang mengurangi risiko kanker”, karena buah berbentuk lonceng ini kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi serta telah terbukti membantu menjaga kadar gula darah. — semua komponen kunci pencegahan kanker.

Jadikan kacang-kacangan dan buah kering sebagai makanan pokok Anda

Meskipun pola makan nabati dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, makanan ringan nabati yang diproses secara ultra seperti keripik buncis, yogurt rasa, dan kue vegan hanya memberikan sedikit nilai gizi dan tidak mengurangi risiko kanker.

Untuk memuaskan serangan camilan dan membayarnya dengan kesehatan Anda, para ahli merekomendasikan untuk mengunyah kacang-kacangan dan buah-buahan kering.

Kacang kenari, khususnya, bersifat anti-inflamasi dan kaya akan asam lemak omega-3.

Selain sifat anti kankernya, peneliti di Institut Nasional Penuaan telah menemukan bahwa makan kenari dapat membantu meningkatkan daya ingat pasien Alzheimer.

Sub soda dan alkohol untuk kopi dan teh

Terkait kanker, penelitian menunjukkan bahwa memang ada tidak ada jumlah alkohol yang aman.

Menurut Laporan Kemajuan Kanker 2024 dari American Association for Cancer Research (AACR), lebih dari 5% seluruh kasus kanker disebabkan oleh konsumsi alkohol.

Dalam hal soda, dan sebagai The Post sebelumnya melaporkanwanita lanjut usia yang hanya minum satu minuman manis sehari memiliki risiko “jauh lebih tinggi” terkena kanker hati dan kematian akibat penyakit hati kronis.

Dan peminum diet soda tidak terkecuali, karena minuman ini biasanya mengandung pemanis buatan seperti aspartam dan Ace-K.

Tahun lalu, divisi penelitian kanker Organisasi Kesehatan Dunia mengklasifikasikan aspartam sebagai aspartam “mungkin bersifat karsinogenik bagi manusia,” menyerukan penelitian lebih lanjut tentang potensi risiko kesehatan.

Sebagai alternatif, kopi dan teh merupakan minuman yang kaya akan manfaat kesehatan. Studi menyarankan untuk mengonsumsi tiga hingga empat cangkir kopi sehari dapat mengurangi risiko kanker hati dan penyakit hati terkait alkohol lainnya.

Sementara itu, teh kaya akan antioksidan seperti katekin, yang diketahui membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga berpotensi mengurangi risiko kanker.

Cerdaslah dalam memilih saus

Daniel-MacDougall menyampaikan bahwa bumbu yang kita gunakan dan tidak gunakan dapat memberikan manfaat besar dalam pencegahan kanker.

Banyak saus yang mengandung bahan-bahan yang diproses secara ultra, tetapi ada kemungkinan untuk melakukan pertukaran yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan cita rasa terbaik.

Beberapa saus, bumbu dan topping yang memiliki khasiat melawan kanker antara lain minyak zaitun, bawang putih, saus tomat, bawang merah, jeruk, cuka, biji rami, dan salsa.