Pola makan vegan mengurangi usia biologis Anda: studi | Gaya Hidup

Menjalankan pola makan vegan – meski hanya selama dua bulan – dapat mengurangi beberapa tahun dari usia biologis Anda, menurut penelitian baru.

Para ilmuwan menemukan bahwa hanya makan makanan vegetarian selama delapan minggu menyebabkan pengurangan estimasi usia biologis.

Tim Amerika melakukan uji coba yang melibatkan 21 pasang saudara kembar identik dewasa.

Temuan mereka, yang diterbitkan dalam jurnal Kedokteran BMCdidasarkan pada tingkat metilasi DNA – jenis modifikasi kimiawi DNA yang mengubah ekspresi gen tetapi tidak mengubah DNA itu sendiri.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa meningkatnya tingkat metilasi DNA berhubungan dengan penuaan.

Tim menyelidiki efek molekuler dari jangka pendek pola makan vegetarian dengan menginstruksikan separuh dari setiap pasangan kembar untuk mengonsumsi makanan omnivora selama delapan minggu – termasuk antara 170 dan 225 gram daging, satu telur, dan 1,5 porsi susu setiap hari, sementara separuh lainnya mengonsumsi makanan vegan untuk jangka waktu yang sama.

Peserta rata-rata berusia 40 tahun dan memiliki indeks massa tubuh (BMI) rata-rata 26 kilogram per meter persegi; 77% peserta adalah wanita.

Selama empat minggu pertama penelitian, peserta memakan makanan yang telah disiapkan untuk mereka dan selama empat minggu kedua, peserta memakan makanan yang mereka siapkan sendiri, setelah menerima kelas gizi.

Para peneliti menyelidiki dampak diet terhadap kadar metilasi DNA dengan menganalisis sampel darah yang dikumpulkan dari peserta di awal, minggu keempat, dan minggu kedelapan penelitian.

Tim menggunakan tingkat metilasi DNA untuk menyimpulkan usia biologis peserta dan sistem organ mereka.

Pada akhir penelitian, tim mengamati penurunan estimasi usia biologis – yang dikenal sebagai jam penuaan epigenetik – pada peserta yang mengonsumsi pola makan vegetariantetapi tidak di antara mereka yang mengonsumsi makanan omnivora.

Profesor Christopher Gardner, dari Universitas Stanford di California, mengatakan: “Kami juga mengamati penurunan usia jantung, hormon, hati, serta sistem inflamasi dan metabolisme pada peserta yang mengonsumsi makanan vegan, tetapi bukan makanan omnivora, selama delapan minggu.”

Para peneliti memperingatkan bahwa sejauh mana perbedaan yang diamati antara peserta yang mengonsumsi makanan berbeda dapat dikaitkan dengan komposisi makanan mereka masih belum jelas.

Mereka mencatat bahwa peserta yang mengonsumsi pola makan vegetarian kehilangan dua kilogram (4,4 pon) lebih banyak rata-rata daripada mereka yang mengonsumsi makanan omnivora karena perbedaan kandungan kalori dalam makanan yang diberikan selama empat minggu awal penelitian.

Para peneliti berpendapat bahwa variasi penurunan berat badan dapat berkontribusi terhadap perbedaan yang diamati dalam usia epigenetik antara kedua kelompok.

Penulis yang bersangkutan Dr. Varun Dwaraka, dari TruDiagnostic Incmenambahkan: “Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menyelidiki hubungan antara komposisi makanan, berat badan, dan penuaan, selain efek jangka panjang dari pola makan vegan.”