WILLIAMSBURG — Program gaya hidup sehat Sekolah Williamsburg-James City County (WJCC) memperoleh pengakuan tertinggi dalam Kompetisi Food for Thought 2024 yang diselenggarakan oleh Virginia School Boards Association (VSBA).
Menurut VSBA, Kompetisi Food for Thought adalah kompetisi persahabatan antara divisi sekolah Virginia untuk memamerkan program yang memerangi kelaparan anak-anak, menyediakan makanan sekolah yang sehat, dan mendorong kesehatan dan aktivitas fisik.
Program Inisiatif Kesehatan Sekolah (SHIP) divisi tersebut mendapat penghargaan di antara segelintir divisi pada Konferensi VSBA tentang Pendidikan baru-baru ini di Richmond.
Kimberley Hundley dan Randy Riffle, anggota Dewan Sekolah WJCC, menerima penghargaan atas nama sekolah WJCC.
Program SHIP Sekolah WJCC berkolaborasi dengan Departemen Pendidikan Khusus (SPED) divisi tersebut untuk menciptakan “Program Memasak Keterampilan Hidup Sehat Luar Biasa” bagi siswa penyandang disabilitas untuk belajar tentang makan sehat. Program ini memperoleh penghargaan dalam kategori Kesehatan dan Aktivitas Fisik dalam kompetisi tersebut.
Program Sangat Sehat menyediakan lingkungan belajar langsung di mana siswa penyandang disabilitas dapat berpartisipasi aktif dalam laboratorium memasak yang berfokus pada kesehatan dan kesejahteraan, kata divisi tersebut.
Melalui kegiatan ini, siswa membangun pengetahuan, keterampilan, dan kepercayaan diri dalam kemampuan memasak mereka, menurut WJCC Schools. Mereka belajar cara membuat daftar belanja, mengikuti resep, mengukur bahan, melatih keterampilan menggunakan pisau, menangani peralatan, dan melatih penanganan serta pembersihan makanan yang aman.
Di laboratorium memasak mereka, para siswa terbiasa menyantap hidangan sehat yang penuh dengan sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh, memperluas selera mereka dan menumbuhkan kecintaan terhadap makanan sehat, menurut Sekolah WJCC.
Program ini memberdayakan siswa untuk memahami makanan seimbang, membuat pilihan yang sehat, dan menggunakan keterampilan baru mereka untuk menyiapkan makanan segar bagi diri mereka sendiri, katanya, menambahkan dengan tiga kali makan sehari, tujuh hari seminggu, pilihan makanan sehat mungkin merupakan salah satu keterampilan yang paling banyak digunakan siswa.
