Sebagai salah satu dari sepuluh tertua di Amerika Serikat — dan definisi bir domestik – Budweiser memiliki sejarah panjang sebagai merek andalan Anheuser-Busch. Ada banyak merek Bud lainnya selama bertahun-tahun, beberapa sukses dan bertahan lama, seperti Bud Light, sementara yang lain berumur pendek. Contoh kasus: Apakah Bud Dry menarik perhatian? Tidak semua orang akan mengingat cabang Budweiser yang ada di pasaran dari tahun 1989 hingga 2010, ketika dihentikan produksinya. Bir pucat diseduh dengan metode DryBrew eksklusif Anheuser-Busch, menghasilkan rasa yang renyah dan tidak terlalu manis tanpa sisa rasa yang berlebihan. Motivasi dibalik penciptaan Bud Dry berasal dari respon positif konsumen terhadap Michelob Dry, bir Anheuser-Busch lainnya dan salah satu bir kering premium pertama yang dibuat di AS yang diperkenalkan pada tahun 1988.
Iklan
Slogan Bud Dry, “Mengapa bertanya mengapa? Coba Bud Dry”, kemungkinan besar mencerminkan apa yang ada di benak sebagian konsumen: Apakah Bud Dry benar-benar diperlukan? Apalagi mengingat Budweiser dan Bud Light sudah ada dan termasuk bir terlaris saat itu. Namun, bir kering membanjiri pasar di AS dan negara-negara lain, mendorong Anheuser-Busch untuk ikut-ikutan.
Mengapa bir kering?
Pada akhir 1980an/awal 1990an, bir kering mulai menjadi bir populer di Jepang dan akhirnya menyebar ke wilayah lain, termasuk AS, Kanada, dan Eropa. Meskipun tidak semua bir kering itu sama, ada beberapa karakteristik umum yang menurut peneliti pasar diminati konsumen, termasuk bir yang menyegarkan dan kurang manis dengan hasil akhir yang lemah atau sedikit atau tanpa sisa rasa atau aroma. Berbeda cara membuat bir kering atau pahit termasuk menyeduhnya dengan jenis ragi yang berbeda, menambahkan lebih banyak hop, dan memfermentasinya lebih lama. Sementara beberapa bir kering memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi, menurut Waktu New YorkMary McHugh, juru bicara Bud Dry di akhir 1980an/awal 90an, mengatakan pada saat itu, “Bir kami diciptakan untuk rasanya, bukan untuk lebih banyak alkohol.”
Iklan
Bud Dry diciptakan untuk menarik peminum bir baru ke pasar, namun mungkin tidak sesukses yang diharapkan para pembuat bir. Menurut Anheuser-Busch (melalui Waktu New York), Bud Dry menjual 3,2 juta barel pada tahun pertama dan memiliki anggaran pemasaran sebesar $70 juta, yang sebagian besar digunakan untuk pembuatan iklan untuk kampanye “Mengapa bertanya mengapa” yang menarik khalayak yang lebih luas (iklan Bud Dry putaran pertama adalah dikritik karena seksisme terang-terangan). Namun dengan diperkenalkannya Bud Ice pada tahun 1994, Anheuser-Busch memperlambat upaya pemasaran Bud Dry karena popularitasnya memudar, dan akhirnya menghentikan produksi bir kering sepenuhnya.
