GRESIK, INDONESIA — Cargill telah menambah lini produksi kakao baru di pabrik pengolahan kakaonya di Gresik. Jalur ini diharapkan memungkinkan produksi solusi kakao khusus dengan tingkat penyesuaian yang lebih tinggi. Perusahaan juga mengatakan telah memperkenalkan dua rangkaian bubuk kakao Gerkens berwarna gelap dengan corak warna gelap pekat dan profil rasa premium, serta rangkaian minuman keras kakao Cargill Craft yang baru.
“Saya gembira mengumumkan investasi Cargill yang mengatur ulang standar industri untuk daya saing dan inovasi kakao dan coklat, yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan konsumen yang paling menuntut di Asia,” kata Francesca Kleemans, direktur pelaksana Cargill's Food Solutions Southeast Asia. “Melalui kemampuan baru kami di Gresik, kami berharap dapat berkreasi bersama dengan pelanggan kami di Asia. Memanfaatkan teknologi manufaktur terkini dan penelitian dan pengembangan yang canggih, lini baru ini memungkinkan terobosan inovasi dan kecepatan yang tak tertandingi ke pasar. Pada saat rantai pasokan global mengalami tantangan yang luar biasa, strategi near-shoring sangat penting bagi pelanggan kami untuk menjaga ketersediaan dan daya saing.”
Cargill membuka pabrik di Gresik, yang terletak di wilayah Jawa Timur, Indonesia, pada bulan Mei 2014. Cargill menginvestasikan $100 juta pada fasilitas tersebutpabrik pengolahan kakao pertama milik perusahaan di Asia.
“Jika berbicara tentang toko roti, kembang gula coklat dan es krim, serta minuman bergaya kafe yang memanjakan dalam layanan makanan, coklat dan coklat selalu menjadi salah satu bahan yang paling populer,” kata Kleemans. “Cargill memperkirakan pertumbuhan yang tinggi dalam kategori indulgensi ini di tahun-tahun mendatang, didorong oleh permintaan konsumen akan pengalaman multi-indera, indulgensi yang sehat, dan konsumsi yang sadar.”
