Anova, sebuah perusahaan yang menjual alat pemasak sous vide pintar, mendapat reaksi keras dari pelanggan setelah mengumumkan akan segera mengenakan biaya berlangganan untuk aplikasi pendamping perangkat tersebut.
Memasak dengan sous video, menurut situs saudara Ars Technica Selamat makan“adalah proses menyegel makanan dalam wadah kedap udara—biasanya kantong vakum—lalu memasak makanan tersebut dalam air dengan suhu terkontrol.” Sous vide diterjemahkan dari bahasa Prancis menjadi “dalam vakum,” dan metode memasak ini memastikan bahwa air tetap pada suhu yang diinginkan untuk hasil memasak yang ideal.
Anova didirikan pada tahun 2013 dan menjual sirkulator rendam sous vide. Precision Cooker 3.0 generasi ketiga saat ini memiliki harga eceran yang disarankan sebesar $200. Anova juga menjual model seharga $149 dan versi seharga $400 yang ditujukan untuk para profesional. Perusahaan ini meluncurkan Aplikasi Kuliner Anova gratis pada tahun 2014.
Di sebuah postingan blog Pada hari Kamis, CEO dan salah satu pendiri Anova, Stephen Svajian, mengumumkan bahwa mulai tanggal 21 Agustus, orang yang mendaftar untuk menggunakan Aplikasi Kuliner Anova dengan alat masak tersebut harus membayar $2 per bulan, atau $10 per tahun. Aplikasi tersebut melakukan berbagai hal tergantung pada alat masak yang dipasangkan, tetapi biasanya menawarkan panduan memasak sous vide, pemberitahuan memasak, dan kemampuan untuk melihat, menyimpan, menandai, dan berbagi resep.
Biaya berlangganan hanya berlaku bagi mereka yang membuat akun setelah 21 Agustus. Mereka yang mengunduh aplikasi dan membuat akun sebelum 21 Agustus tidak perlu membayar. Namun, semua orang harus membuat akun; beberapa orang menggunakan aplikasi tanpa akun hingga saat ini.
“Anda membantu kami membangun Anova, dan tujuan kami adalah Anda akan menjadi bagian dari kami selamanya,” tulis Svajian.
Menurut Svajian, biaya berlangganan diperlukan agar Anova dapat “terus memberikan layanan luar biasa dan resep inovatif” serta “memelihara dan meningkatkan aplikasi, memastikannya tetap menjadi sumber daya yang berharga.”
Sebagai Tren Digital disebutkan, pengumuman ini mengikuti Anova penyataan mengatakan bahwa mereka tidak akan lagi mengizinkan pengguna mengendalikan peralatan dapur mereka dari jarak jauh melalui Bluetooth mulai tanggal 28 September 2025. Ini berarti bahwa kendali jarak jauh melalui aplikasi hanya akan memungkinkan untuk model yang menawarkan dan menggunakan konektivitas Wi-Fi. Pemilik perangkat yang terpengaruh tidak akan lagi dapat mengakses perangkat mereka melalui aplikasi Anova, mendapatkan notifikasi, atau menggunakan pemantauan status. Pengguna masih akan dapat mengatur waktu, suhu, dan pengatur waktu secara manual melalui perangkat itu sendiri.
Pelanggan dipanaskan
Mengubah atau menghapus fitur gadget teknologi yang telah dibeli orang merupakan tindakan berisiko yang dapat membuat marah pelanggan yang telah membayar perangkat yang mereka harapkan dapat berfungsi dengan cara tertentu tanpa batas waktu.
Pada saat artikel ini ditulis, ada 104 komentar di bawah posting blog Anova, dengan banyak poster mengatakan mereka tidak akan membeli atau merekomendasikan perangkat Anova lainnya karena perubahan tersebut. Banyak yang sependapat dengan komentator bernama Nathan Johnson, yang menulis, “Anda baru saja kehilangan pelanggan LAMA dan sangat setia.”
Komentar lain yang ditulis oleh Tony Nguyen, “Menagih biaya berlangganan untuk fitur yang sebelumnya gratis adalah tindakan antikonsumen. Saya tidak akan pernah membeli produk Anova lagi dan akan memberi tahu semua orang yang saya kenal betapa buruk dan serakahnya perusahaan ini. Anda telah membuat saya dan seluruh keluarga serta teman saya kehilangan pelanggan…”
