Pulau di Indonesia Ini Bakal Jadi Bali Berikutnya — dan Baru Saja Mendapatkan Resor Mewah Pertamanya

Sebagai penulis perjalanan, satu pertanyaan yang sering saya terima sebelum berangkat ke tempat yang jauh adalah, “Apakah ini sepadan?”

Dan dengan puluhan resor Meksiko dan Karibia yang indah tepat di halaman belakang Amerika Serikat, saya paham maksudnya. banyak menghabiskan lebih dari 24 jam dalam perjalanan, semuanya dengan harapan mendapatkan pemandangan indah, beberapa koktail enak, dan tempat tidur nyaman.

Tapi ketika pintu terbuka menuju vila lautku di atas air di Ta'aktana, resor Koleksi Mewah baru di pulau Flores, Indonesia (dan properti Marriott pertama di Nusa Tenggara Timur), saya mendesah. Itu sepadan.

Awalnya, yang membuat saya terkesima hanyalah vila yang luas dan matahari terbit serta terbenam yang spektakuler dan mengundang umpatan. Namun, ketika malam berganti menjadi dua malam dan kemudian menjadi tiga malam, saya mulai menerima bahwa Ta'aktana — dan yang lebih penting, bagian Indonesia ini — mulai mengusik saya.

Saya menghabiskan beberapa hari berikutnya mencoba mengartikulasikan dengan tepat alasannya di kepala saya. Layanan yang hebat, makanan yang lezat, serta arsitektur dan desain yang unik adalah hal yang wajar untuk resor papan atas yang sering saya kunjungi, jadi apa tentang Ta'aktana yang membuat saya langsung lupa semua upaya yang diperlukan untuk sampai ke sana?

Saya akhirnya memutuskan jawabannya: Ini adalah cara tersirat resor tersebut telah mengintegrasikan dirinya ke dalam budaya dan komunitas pulau tanpa merasa kewalahan atau dipaksa. Anda tidak dapat tidak belajar tentang pulau ajaib ini melalui segala sesuatu — dan setiap orang — yang Anda temui di Ta'aktana, baik itu sopiminuman keras lokal dari nira kelapa yang digunakan dalam koktail di Maiga!, atau serbet batik warna-warni, yang dibuat dari sisa kain dan digunakan di seluruh restoran. Bahkan bubuk kopi dari tempat pemanggangan di tempat (tentu saja hanya biji kopi Indonesia) diubah menjadi minuman keras kopi yang melengkapi espresso martini yang spektakuler di bar kolam renang.

Selama kelas membuat koktail yang berfokus pada sopi, Andreas Widiyanto, manajer minuman Jawa yang ulung di resor tersebut dengan silsilah di beberapa bar hotel terbaik di Timur Tengah, menunjukkan kepada saya atap yang sedikit miring di vila-vila di atas air, sebuah fitur yang bahkan tidak saya perhatikan. “Itu dimaksudkan untuk menyerupai cangkang kerang, sedikit terbuka,” katanya, sambil mencatat bahwa itu adalah penghormatan kepada para pejuang laut dan nelayan Indonesia yang berlayar di pulau-pulau ini selama berabad-abad. “Resor ini menceritakan sebuah kisah.”

Dan dia benar: Semua yang ada di sini adalah sebuah kata, sebuah kalimat, sebuah bab, dalam kisah Ta'aktana. Baca terus ulasan lengkap saya tentang resor Indonesia yang luar biasa ini.

Kamar-kamar

Dari 70 kamar di Ta'aktana, terdapat 45 junior suite dan 25 vila. Tujuh di antaranya merupakan vila laut di atas air. Semua junior suite memiliki denah lantai yang hampir sama, dengan perbedaan kelas kamar yang ditentukan berdasarkan tingkat lantai dan pemandangan. Semua juga memiliki balkon dan luasnya lebih dari 700 kaki persegi — lebih besar dari apartemen rata-rata di New York City. Dari sana, vila satu dan dua kamar tidur mulai dari 1.200 kaki persegi, dan kekurangan pemandangannya, diimbangi dengan kolam renang pribadi. (Ada juga The Mansion, vila di puncak bukit seluas 5.000 kaki persegi dengan tiga kamar tidur.)

Namun, jika Anda bisa mengayunkannya, Ta'aktana potongan perlawanan adalah tujuh bungalow di atas air yang menjorok keluar dari Pantai Wae Rana. Dengan luas 2.000 kaki persegi, bangunan yang samar-samar brutalist ini dipenuhi cahaya dan lapang, dengan kain batik berwarna-warni yang dipasangkan dengan furnitur netral dan pintu kaca geser dari lantai ke langit-langit. Kamar mandi memiliki kamar basah yang dramatis dengan pancuran hujan dan bak mandi damai yang terbuka ke dek, tempat saya menghabiskan waktu berjam-jam dengan secangkir kopi, menatap ke dalam air yang jernih, menyaksikan segala sesuatu mulai dari ikan buntal berbintik putih hingga penyu hijau yang meluncur di atas terumbu karang. Keluhan kecil saya adalah Anda tidak dapat berenang langsung dari villa Anda, terlepas dari betapa menariknya air itu terlihat — tidak ada cara untuk keluar dari air — tetapi pantai dan dermaga resor hanya beberapa langkah jauhnya.

Semua kelas kamar memiliki minibar lengkap yang berisi bir dan makanan ringan lokal, dan meskipun gratis untuk semua orang, minibar diisi ulang setiap hari untuk vila. Selain itu, kamar memiliki ketel untuk teh dan kopi (kacang lokal dalam sachet yang dapat dituang), dan perlengkapan mandi adalah merek Australia Sodashi, dengan sampo dan kondisioner Sachajuan.

Makanan dan minuman

Salah satu fitur Ta'aktana yang paling khas adalah sajian makanan dan minumannya. Sementara resor lain yang pernah saya kunjungi di seluruh dunia sebagian besar telah menjual kulinernya kepada diaspora global dalam beberapa bentuk, Ta'aktana menikmati warisan Indonesia di seluruh resor — khususnya dalam pilihan bersantapnya. (“Anda tidak akan melihat salmon di menu di sini” adalah ucapan ceria yang saya dengar dari beberapa anggota staf.)

Pada malam pertama di Umasa, restoran tradisional Indonesia Ta'aktana, saya disuguhi hidangan keluarga yang terdiri dari berbagai hidangan dari seluruh pulau: Ada udang laut Sawu yang diberi rusipbumbu ikan fermentasi yang ditemukan di Bangka Belitung; kari labu dari Bajawa, yang dilumuri kunyit, serai, dan lengkuas; dan pinadarayam panggang yang diberi saus cabai andaliman — suguhan bagi siapa saja yang menyukai tapi aku sensasi makanan Sichuan.

Leros, satu-satunya restoran yang buka sepanjang hari di hotel ini, dimulai dengan prasmanan Indonesia yang disiapkan dengan sempurna dan menu a la carte yang menyajikan hidangan Barat yang lebih tradisional, semuanya dengan sentuhan Flores. Egg & Ikura, orak-arik lembut yang disajikan di atas roti panggang, diberi telur ikan dan lobster atau udang dari pulau tersebut, sementara Tofu Avocado adalah hidangan yang terinspirasi dari spa yang terbuat dari tahu buatan sendiri, alpukat Flores, kecap asin, dan daun bawang. Jika Anda menginginkan “makanan Amerika”, menu makan siang Leros memiliki beberapa variasi, seperti sup jagung lokal; menu pizza, beberapa diberi topping makanan laut lokal; dan pilihan pasta.

Robata Jepang terbuka di resor ini, Taba, sangat spektakuler, menggunakan persiapan tradisional dan standar kualitas dengan semua bahan lokal, kecuali potongan sirloin Miyazaki dan Kiwami yang mudah meleleh di mulut. Bahan untuk hidangan sayur, seperti nasu dengaku (terong berlapis miso), sebagian besarnya berasal dari kebun resor, dan sajian sashimi lokal, yang berubah setiap hari, sangat menakjubkan baik dari segi penyajian maupun kesegarannya.

Sebagai penggemar kopi, tempat pemanggangan kopi kecil di tempat Ta'aktana memamerkan berbagai biji kopi Indonesia dan berbagai metode penyajian. Pilihan saya adalah V60 pour-over yang terbuat dari biji kopi Yellow Caturra asal tunggal, tetapi bagi mereka yang terlalu merindukan Starbucks setiap hari, campuran Ta'aktana sangat cocok untuk minuman espresso tradisional seperti latte atau macchiato.

Aktivitas dan Pengalaman

Meskipun resor ini memiliki luas hampir 40 hektar, air merupakan pusat dari sebagian besar aktivitas di sini. Dermaga pribadi dan perahu mewah memudahkan perjalanan menjelajahi pulau, tetapi snorkeling dan berselancar dayung dari dermaga mudah diakses jika Anda ingin tetap dekat dengan rumah — dan Anda mungkin melihat satu atau dua penyu laut.

Lokasi Ta'aktana juga memudahkan perjalanan di luar lokasi seperti wisata menyelam atau trekking, yang akan diatur dengan senang hati oleh pihak hotel. Pulau Komodo — sekitar 45 menit perjalanan dengan perahu dari Labuan Bajo — tidak perlu diperkenalkan lagi, berkat reptil yang menjadi namanya, dan Pantai Merah“pantai merah muda” di dekatnya, sungguh spektakuler seperti yang diharapkan, dengan salah satu lokasi snorkeling terbaik yang pernah saya alami selama bertahun-tahun.

Area kolam renang resor yang tenang, yang memiliki bar kolam renang, berbatasan dengan pantai kecil yang terawat baik dengan kursi santai dan layanan handuk. Mereka yang ingin berkeringat dapat berenang di kolam renang berukuran Olimpiade di dekat lobi, bersebelahan dengan pusat kebugaran 24 jam.

Tempat Spa

Saya cukup beruntung untuk menjadi itu pengunjung perdana ke Di'a Spa di puncak bukit Ta'aktana, tempat saya menikmati pijat yang menenangkan. Tempat yang damai ini memiliki enam ruang perawatan berdinding batu (dua untuk pasangan) yang besar dan menenangkan, masing-masing dengan kamar mandi dan pancuran pribadi; kolam renang kecil; sauna; dan ruang uap. Perawatan lainnya termasuk perawatan wajah, balut tubuh, perawatan rambut dan kulit kepala, serta layanan kuku. Tamu vila juga dapat menikmati perawatan spa dalam privasi akomodasi mereka.

Penawaran Ramah Keluarga

Vila-vila dengan beberapa kamar di Ta'aktana sangat cocok untuk anak-anak, dengan beberapa bahkan menawarkan tempat tidur susun di kamar tidur kedua. Klub anak-anak tersedia di lokasi, begitu pula kolam renang kecil bergaya splash-pad, plus ada berbagai program dalam bentuk kelas dan aktivitas untuk anak-anak kecil. Anak-anak di bawah 12 tahun tidak diperbolehkan makan di Taba, dan tidak ada anak-anak yang diizinkan untuk menginap di vila laut di atas air demi alasan keselamatan.

Aksesibilitas dan Keberlanjutan

Sementara Ta'aktana berpartisipasi dalam langkah-langkah keberlanjutan umum seperti menghilangkan plastik sekali pakai dan mencari sumber makanan lokal, mereka berinovasi lebih dari itu, bermitra dengan pabrik tekstil lokal untuk mengubah sisa kain batik mereka menjadi serbet. Resor ini juga baru-baru ini menyumbangkan ratusan pasang sepatu dan papan tulis ke sekolah setempat. Mereka secara aktif membersihkan pantai dan jalan yang berdekatan dengan properti dan berupaya mengurangi dampaknya terhadap terumbu karang di dekatnya.

“Seluruh resor ini melingkar di dalam komunitas,” kata Peter-Paul Kleiss, manajer umum properti tersebut, Perjalanan + Waktu Luang“Kami mengambil dari budayanya dan memberikan kembali kepada mereka.”

Mengenai aksesibilitas, resor utama bertempat di gedung tiga lantai yang dapat diakses melalui jalan setapak dan lift, dengan jumlah tangga yang terbatas. Kolam renang, spa, dan restoran Umasa, beserta vila-vilanya, dapat ditempuh dengan berjalan kaki lebih jauh, tetapi selalu ada pelayan di kereta listrik yang siap mengantar tamu ke tempat tujuan berikutnya.

Lokasi

Ta'aktana terletak di desa nelayan kecil Labuan Bajo di Pulau Flores, Indonesia. Resor ini hanya berjarak lima menit dari Bandara Internasional Komodo, yang, meskipun namanya demikian, saat ini hanya melayani penerbangan domestik, dengan sebagian besar penerbangan datang dari Bandara Internasional Soekarno-Hatta di Jakarta dan Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai di Bali. (Penerbangan dari Kuala Lumpur akan diluncurkan dalam beberapa bulan ke depan, dan Singapura akan menyusul kemudian.)

Lokasi resor ini menjadikannya pintu gerbang utama bagi wisatawan yang ingin berkunjung Taman Nasional Komodo atau merencanakan perjalanan menyelam ke Batu Bolong, Mawan, atau Makassar Reef, beberapa tempat menyelam terbaik di wilayah ini.

Cara Mendapatkan Nilai Maksimal dari Menginap Anda

Ta'aktana merupakan bagian dari The Luxury Collection, yang berarti tamu dapat memperoleh dan menukarkan poin Marriott Bonvoy selama menginap. Penawaran terkini meliputi sarapan dan makan malam setiap hari, antar-jemput bandara gratis, dan pijat selama 90 menit untuk dua orang.