Saya beruntung karena sempat mengalami beberapa kesempatan lagi dalam hidup saya.
Saya bertemu dengan pasangan saya pada tahun 2007 — dan sekali lagi pada tahun 2016 setelah berpisah selama tujuh tahun. Dua kali saya menerima pekerjaan karena pekerjaan itu tampak lebih stabil dan kemudian mendapat kesempatan untuk kembali bekerja yang saya sukai dan berhenti. Pada tahun 2019, saya pikir hidup saya di dunia jurnalisme sudah berakhir ketika saya dipecat sebagai editor sebuah majalah yang kini telah tutup.
Dan di sinilah Anda, membaca kata-kata ini hari ini. Saya datang ke Columbus 20 tahun lalu ketika saya dipekerjakan oleh The Dispatch untuk meliput pemerintahan dan politik Franklin County. Saya meninggalkannya pada tahun 2012 dan kembali September lalu untuk meliput dunia kuliner di Ohio bagian tengah.
Politik atau bersantap?
Pada tahun 1990-an, ketika saya bekerja di Washington meliput pemerintahan federal, seorang senator AS memanggil saya ke kantornya untuk mengatakan bahwa saya membuatnya terlihat seperti (bleep) karena menulis cerita tentang bagaimana ia mengumpulkan uang dengan cara yang akan dilarang oleh undang-undang pendanaan kampanyenya sendiri. Ketika saya meliput Balai Kota di Columbus, wali kota dan presiden Dewan Kota (bukan yang sekarang) sering mengkritik pekerjaan saya.
Mudah untuk menebak ketukan mana yang saya sukai, dan sama mudahnya untuk menebak ketukan mana yang menurut saya lebih penting.
Awal musim panas ini, pada hari ketika Mahkamah Agung AS memutuskan bahwa presiden memiliki kekebalan luas atas hal-hal yang mereka lakukan selama menjabat, pengguna Facebook menunjukkan bahwa ada banyak berita yang lebih besar daripada cerita saya tentang kejahatan salad kentang di toko kelontong.
Yah, tentu saja.
Bertahun-tahun yang lalu, saya mengajukan keberatan kepada seorang editor yang memberi tahu kami untuk tidak mempraktikkan apa yang disebutnya “jurnalisme bayam,” di mana surat kabar pada dasarnya memberi tahu pembaca untuk “makan ini; ini baik untuk Anda.” Saya mengatakan kepadanya bahwa saya akan makan M&M setiap kali makan jika saya bisa, tetapi saya tahu saya juga harus makan bayam kadang-kadang.
Saya sangat senang menulis tentang salad kentang dan Burung Buckeye Dan mie tarik tangan saat ini, tetapi saya masih membaca semua yang saya bisa tentang bayam. Dan saya bangga bekerja untuk sebuah penerbitan yang menyediakan keduanya.
Apakah Anda mengulas restoran?
Aku mungkin sangat pemarah, tapi aku tidak Gourmet pemarah.
Untuk saat ini, The Dispatch telah memutuskan untuk meninggalkan ulasan kepada Anda dan Yelp. Saya tidak keberatan untuk membuat rekomendasi atau 10tetapi pekerjaan saya adalah meliput dunia kuliner di Ohio bagian tengah sebagaimana saya meliput politik: tanpa rasa takut maupun pilih kasih.
Lalu apa yang Anda lakukan?
Saya menulis tentang apa yang akan datang, apa yang akan hilang, dan apa yang bertahan di dunia restoran lokal. Saya menulis tentang makanan dan minuman sebagai hiburan populer. Saya menulis tentang tren yang memengaruhi apa dan bagaimana kita makan di luar. Saya menulis tentang orang-orang kreatif di balik menu.
Baru-baru ini, untuk memperingati ulang tahun ke-20 perilisan “Harold & Kumar Go to White Castle,” saya melihat bagaimana dan mengapa rantai burger milik keluarga generasi keempat yang berbasis di Columbus meminjamkan namanya ke film stoner klasik.
Setelah BJ Lieberman, koki/pemilik Chapman's Eat Market, bercerita kepada saya tentang usaha-usaha kreatifnya untuk melawan persepsi bahwa mustahil untuk mendapatkan reservasi di restoran German Village miliknya, saya menulis tentang realitas pemesanan meja di Columbus pasca-COVID. (Peringatan spoiler: Tidak sesulit itu.)
Saya sudah menulis tentang restoran barbekyu kecil di dalam dealer mobil Ricart MegaMall yang besar di dekat Groveport, dan saya telah duduk bersama asisten manajer PJ Hot Pot di Sisi Barat Laut untuk mendapatkan tip pro tentang menyiapkan hidangan hot pot Cina atau barbekyu Korea sendiri.
Saya telah menulis tentang dua tempat di Columbus — FYR di Columbus Hilton Downtown dan Lawbird di Brewery District — yang disertakan oleh USA TODAY di Restoran Tahun Ini Dan Bar Tahun Ini daftar, masing-masing. Dan saya telah menulis tentang Malam-malam dengan harga murah Dan kentang tots yang dipompa untuk pertandingan Columbus Clippers tahun ini di Huntington Park.
Apa yang Anda lakukan di luar pekerjaan?
Saya marah pada Columbus Blue Jackets, Cleveland Browns dan Cleveland Guardians dalam urutan itu, tapi saya tahu bahwa ini tahunnya — serius, kali ini aku serius — untuk ketiganya.
Meskipun masa kecil saya hanya punya dua liburan musim panas (ke Jersey City, New Jersey, dan Huntington, West Virginia), saya suka bepergian. Dalam lima tahun terakhir, saya telah mengunjungi Roma dan kampung halaman keluarga ibu saya di Bari, Italia; ke taman nasional Amboseli dan Tsavo East di Kenya; dan, bulan lalu, ke Jepang dan Filipina.
Dan ya, makanannya lezat.
Jika Anda memiliki berita untuk dibagikan…
Email saya di alamat email [email protected] untuk memberi tahu saya tentang restoran atau hidangan baru yang harus saya coba. Ceritakan apa saja. Saya tidak hanya suka menulis tentang makanan; saya juga suka membicarakannya. Dan saya mengundang Anda untuk mengikuti akun Instagram saya: @pengiriman.
Bob Vitale dapat dihubungi di [email protected].