'Food Foray,' film dokumenter tentang makanan dan budaya imigran Portland Timur, diputar pada hari Sabtu

“Perampokan Makanan,” serial dokumenter buatan lokal, adalah contoh sub-genre program kuliner yang berkembang pesat, khususnya konsep yang berfokus pada makanan sebagai cara untuk mengeksplorasi aspek budaya dan masyarakat.

Proyek Media Komunitas Metro East, “Food Foray” merupakan serial dokumenter yang sejauh ini setidaknya terdiri dari tiga episode yang akan tayang pada hari Sabtu. Direktur Ivana Horvat mengatakan kepada The Oregonian/OregonLive bahwa dia berharap untuk membuat lebih banyak episode.

Tiga episode pertama menampilkan wawancara dengan imigran dari Republik Georgia, wilayah Oaxaca di Meksiko, dan Myanmar. Menggabungkan perjalanan ke pasar Portland Timur, pemandangan orang-orang memasak hidangan asli budaya mereka, dan gambaran tentang makanan yang tampak benar-benar lezat, serial dokumenter ini juga menjelaskan secara rinci tentang alasan para imigran datang ke wilayah Portland, dan seperti apa pengalaman mereka.

Horvat mengatakan kepada The Oregonian/OregonLive bahwa dia berharap “Food Foray” dapat membantu meningkatkan kesadaran tentang East Multnomah County, salah satu daerah paling beragam di Oregon.

Meskipun media nasional secara teratur memuji Portland sebagai kota kuliner, East Multnomah County memiliki kulinernya sendiri yang “asli dan sederhana”, kata Horvat, yang disediakan oleh “banyak orang yang bermukim di sini.”

Terkait: Pemutaran film 'Food Foray' pada hari Sabtu menyoroti beragam makanan dan budaya di Kabupaten Multnomah Timur

ituTiga episode “Food Foray” berdurasi 20 menit akan ditayangkan pukul 14.00 Sabtu, 28 September pukul Teater Milagro525 SE Stark St. Pemutaran film, yang akan menyertakan teks bahasa Spanyol, akan diikuti dengan diskusi komunitas tentang cerita dan topik yang dieksplorasi dalam serial ini. Ada saran sumbangan sebesar $10, dan setiap pemegang tiket akan menerima makanan dan minuman gratis. Untuk membeli tiket, buka tautan ini.